Yoğurtlu kakaolu kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusu ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tatlı tarifidir. Bu tarif, kekin daha nemli ve hafif olmasını sağlamak için yoğurt kullanılması ile oluşturulmuştur. Ayrıca kakaolu olması, çikolata severlerin de ilgisini çekmektedir. İşte yoğurtlu kakaolu kekin tarifi ve malzemeleri.
Gerekli Malzemeler
Kek tarifini uygulamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kırılmış)
Kek Tarifi
Yoğurtlu kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli keki kolayca yapabilirsiniz: - Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin.
Servis Önerileri
Yoğurtlu kakaolu kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, üzerine çikolata sosu dökülerek veya krema ile süslenerek de sunulabilir. Yanında dondurma ile servis edildiğinde ise muhteşem bir tat uyumu elde edilir. Ayrıca kekin üzerine pudra şekeri serpmek de görsel olarak hoş bir sunum sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, karışıma eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.- Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.- Kekin daha fazla kabarması için kabartma tozu miktarını artırabilirsiniz.- Dilediğiniz baharatları ekleyerek (örneğin, tarçın veya kakule) farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, yoğurtlu kakaolu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu kakaolu kek tarifini denemek istiyorum! Özellikle yoğurt kullanarak daha nemli ve süngerimsi bir doku elde edebileceğim düşüncesi beni heyecanlandırıyor. Misafirlerime çay yanında ikram edebileceğim pratik bir tarif olması da büyük bir artı. Malzemeler oldukça basit ve evde sıkça bulunanlardan oluşuyor, bu da işe koyulmamı kolaylaştırıyor. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol etme yöntemi de çok pratik görünüyor. Ayrıca, üzerine krem şanti veya pudra şekeri ile sunum yapabilmek harika! Püf noktalarına dikkat ederek, kaliteli malzemeler kullanmayı da unutmayacağım. Kekin üzerine çikolata sosu dökme fikri de çok cazip; bu kadar lezzetli bir tarife ekstra bir dokunuş eklemek harika olur. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı da planlıyorum!
Cevap yazAsım,
Yoğurtlu Kekin Avantajları
Yoğurt kullanarak yapılan kekler gerçekten de nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olma avantajı sunuyor. Bu, misafirlerinize sunacağınız lezzetli bir ikram olmasını sağlayacak.
Malzemelerin Kolay Erişilebilirliği
Evde sıkça bulunan malzemelerle hazırlamak, mutfakta harcayacağınız zamanı minimuma indiriyor. Bu, yoğun bir günün ardından bile kolayca uygulayabileceğiniz bir tarif sunuyor.
Pişirme Kontrolü
Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi, pratikliği ile öne çıkıyor. Bu sayede kekin ideal kıvamda pişmesini sağlayabilirsiniz.
Sunum Fikirleri
Krem şanti veya pudra şekeri ile süslemek, kekin görünümünü güzelleştirirken lezzetini de artırır. Çikolata sosu ekleme fikri ise gerçekten harika; ekstra bir tat katmak, misafirlerinizi mutlu edecektir.
Sonuçları paylaşırsanız, denemelerinizi duymak için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!