Yoğurtlu kek, hem hafif yapısı hem de nemli dokusu ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Kakaolu versiyonu ise çikolata severler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek lezzette bir kek elde etmenizi sağlar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKek yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtmayı unutmayın.1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve toz şekerle birlikte iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 2. Yoğurt ve Yağı Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak birleşmelerini sağlayın. 4. Kek Kalıbına Dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin. 5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan almak için biraz soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi dilimleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu kakaolu kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g- Şeker: 20 g Ekstra Bilgiler |
Yoğurtlu kakaolu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğurt kullanımıyla kekin nemli kalmasını sağlamak harika bir fikir. Kakaolu versiyonunun çikolata severler için mükemmel olduğu yazıyor, bu da beni daha da heyecanlandırıyor. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek damla çikolata ya da portakal kabuğu rendesi ile denemek istiyorum. Fırında pişirme süresi ve kürdan testi ile kekin piştiğini anlamak oldukça pratik. Servis önerileri de çok güzel, pudra şekeri veya çikolata sosu ile sunmak isteyeceğim. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim ve misafirlerime ikram edeceğim, herkesin beğeneceğinden eminim!
Cevap yazMerhaba Destegül,
Yoğurtlu kakaolu kek tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Yoğurt Kullanımının Avantajları gerçekten kekin nemli kalmasını sağlamak için mükemmel bir yöntem. Kakaolu versiyonunun çikolata severler için ideal olduğunu düşünmek de oldukça heyecan verici.
Kendi dokunuşlarını eklemek istemen çok güzel bir fikir; Damla Çikolata ve Portakal Kabuğu rendesi ile kekine farklı bir aroma katabilirsin. Pişirme Süresi ve Kürdan Testi ile kekin piştiğini anlamak gerçekten pratik ve bu aşamalar, mutfakta güvenle ilerlemeni sağlıyor.
Servis önerilerin de oldukça lezzetli; Pudra Şekeri veya Çikolata Sosu ile sunmak, kekine görsel ve tat açısından zenginlik katacaktır. Misafirlerine bu keki ikram edeceğin için eminim ki herkes çok beğenecek! Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!