Yoğurtlu portakallı kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak ev yapımı kek tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu kek, yoğurdun nemli dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, yoğurtlu portakallı kekin tarifi ve malzemeleri. MalzemelerAşağıda yer alan malzemeler, 6-8 kişilik bir kek için yeterlidir:
Yapılışı1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, şeker eriyene kadar çırpın. 3. Ardından yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. 5. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyerek spatula veya bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. 6. Hazırladığınız hamuru, yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin. Servis ÖnerileriYoğurtlu portakallı kek, çay saatleri ve misafirlikler için ideal bir ikramdır. Kekinizi dilimleyip, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, portakal dilimleri ile de güzel bir sunum yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, yoğurtlu portakallı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle portakal sevenler için vazgeçilmez olacaktır. Misafirlerinize sunarken, bu tarifle hem göze hem de damağa hitap edeceksiniz. |
Bu yoğurtlu portakallı kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle portakalın aroması ve yoğurdun kekin dokusuna katacağı yumuşaklık beni cezbetti. Ayrıca, tarifin yapımının kolay olması ve kısa sürede hazırlanabilmesi harika! Malzemelerin listesi de oldukça basit, evde her zaman bulabileceğim şeyler. Kekin içine ceviz eklemeyi düşünmüştüm, bu püf noktasını dikkate alırım. Fırından çıkan kekin üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olacak. Son olarak, bu kekin sağlıklı bir tatlı seçeneği olması da onu daha cazip kılıyor. Çay saatimde misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Uluğ,
Yorumun için teşekkür ederim! Yoğurtlu portakallı kek tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Portakalın ferahlatıcı aromasını ve yoğurdun kattığı yumuşaklığı düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Malzemelerin basitliği sayesinde her zaman evde bulabileceğin malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilmen harika. Ceviz ekleme fikrin de kekine ekstra bir lezzet katacaktır. Pudra şekeri ile süslemek de hem görsel hem de tat açısından güzel bir dokunuş yapacak. Misafirlerine ikram etmek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum; umarım kekin harika olur ve herkes beğenir! Denemenin ardından deneyimlerini paylaşmayı unutma. Afiyet olsun!