Yoğurtlu Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu tavuklu şehriye salatası, yaz aylarında serinletici ve besleyici bir seçenek sunar. Protein ve vitamin açısından zengin olan bu tarif, pratik hazırlanışı ile öne çıkar. Tavuk, yoğurt ve şehriyenin uyumuyla lezzetli bir salata elde edilir.
03 Ekim 2024
Yoğurtlu tavuklu şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir etki sağlarken, aynı zamanda protein ve vitamin açısından zengin bir alternatif sunmaktadır. Bu salata, tavuk, yoğurt ve şehriye gibi temel malzemelerin uyumlu birleşimi ile hazırlanır.

Malzemeler


Bu tarifin hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 küçük boy salatalık
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Salatanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek pratik bir şekilde gerçekleştirebilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi için bir tencereye su ekleyip kaynatın, ardından tavukları ekleyerek 15-20 dakika kadar haşlayın. Haşlanan tavukları soğumaya bırakın.
  • Aynı tencerede şehriyeleri de haşlayın. Şehriyeleri, su kaynadıktan sonra 8-10 dakika kadar pişirin ve süzün.
  • Soğuyan tavukları ince ince didikleyin.
  • Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
  • Doğradığınız salatalığı ve maydanozu da ekleyin.
  • Son olarak, haşlanmış şehriyeleri ve didiklenmiş tavukları da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Salatanızı limon suyu ile tatlandırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Yoğurtlu tavuklu şehriye salatası, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sunulabilir. Yanında taze ekmek veya kruton ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da zenginleşir. Ayrıca, garnitür olarak nar ekşisi veya zeytinyağı ile hazırlanan soslar eklenebilir.

Besin Değerleri

Yoğurtlu tavuklu şehriye salatasının 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu tavuklu şehriye salatası, dilediğiniz çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber, mısır gibi sebzeleri de ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin vegan versiyonu için tavuk yerine nohut veya mercimek kullanılabilir. Bu sayede, hem protein ihtiyacı karşılanmış olur hem de salatanın lezzeti korunur.

Sonuç olarak, yoğurtlu tavuklu şehriye salatası, hem pratikliği hem de besin değeri ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir etkisi olması ve besleyici olması sebebiyle tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tayguner 03 Ekim 2024 Perşembe

Salatanın tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı ve pratik görünüyor. Özellikle yaz günlerinde serinletici bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif gibi duruyor. Tavuk ve yoğurt kombinasyonu ile protein açısından zengin bir öğün sağlanması da dikkatimi çekti. Haşlama işlemleri oldukça basit görünüyor, bu da mutfakta zaman harcamak istemeyenler için avantajlı. Ek olarak, sebzelerle zenginleştirme fikri de güzel; havuç ve biber ekleyerek besin değerini artırmak mantıklı. Salatanın soğuk servis edilmesi gerektiği bilgisi de yaz ayları için oldukça tatlı bir detay. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri eklemek en iyisi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tayguner, yorumunuz için teşekkürler! Salatanın hem pratik hem de besleyici olması gerçekten çok avantajlı. Yaz aylarında serinletici bir seçenek aramak her zaman iyi bir fikirdir. Tavuk ve yoğurt kombinasyonu, protein ihtiyacını karşılamak için harika bir yol.

Eklemeyi düşündüğünüz sebzeler konusunda, bence domates ve salatalık da oldukça iyi birer seçenek olabilir. Domates, salatanıza tazelik katarken, salatalık da ferah bir tat sağlar. Ayrıca, mısır ve zeytin de ekleyerek lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından salatanızı zenginleştirir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni