Yumurtalı Bezelye Kizartmasi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı bezelye kızartması, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunarak sofralarda kendine yer buluyor. Dondurulmuş bezelye ve yumurta ile hazırlanan bu tarif, protein ve vitamin açısından zengin bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.
07 Ekim 2024

Yumurtalı Bezelye Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Yumurtalı bezelye kızartması, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alıyor. Bu tarif, bezelyenin sağlıklı özelliklerini yumurtayla bir araya getirerek, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir yemek sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 2 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (damak tadına göre)
  • İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Bu tarifin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • İlk olarak, zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Isındıktan sonra, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Dondurulmuş bezelyeleri tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin. Bezelyelerin yumuşaması için 5-7 dakika yeterli olacaktır.
  • Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
  • Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyerek, bezelyelerle birlikte karıştırın. Yumurtaların pişmesi için tavayı kapatın ve birkaç dakika bekleyin.
  • Yumurtalar tamamen piştiğinde, yemeğinizi ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.
  • Son olarak, taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Yumurtalı bezelye kızartması, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 14 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 6 g
  • Vitamin A: %10 DV
  • Vitamin C: %15 DV
  • Demir: %10 DV
  • Kalsiyum: %5 DV

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı bezelye kızartması, hem vegan hem de vejetaryen diyetlere uyum sağlayacak şekilde değiştirilebilir. Örneğin, yumurta yerine tofu veya başka bir bitkisel protein kaynağı kullanılabilir. Ayrıca, bu yemek aynı zamanda çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bezelye, lif ve protein açısından zengin bir sebze olup, kalp sağlığını destekler, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yumurtanın sağladığı protein ve vitaminler, bu yemeği daha da besleyici hale getirir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kayral 03 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı bezelye kızartması tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bezelyenin sağlıklı özelliklerini yumurta ile birleştirerek bu kadar lezzetli bir yemek ortaya çıkarmak harika bir fikir. Dondurulmuş bezelye kullanılması da pratik bir çözüm olmuş. Ayrıca, tarifte yer alan baharatlar ve taze maydanoz ile yemeği süslemek, görünümünü de daha çekici hale getiriyor. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, bu yemeği hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih etmeme neden olacak gibi görünüyor. Vegan ve vejetaryen diyetlere uyum sağlaması da, farklı beslenme şekillerine sahip olanlar için güzel bir alternatif sunuyor. Denedikten sonra nasıl bir tat aldığımı paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Kayral,

Yumurtalı bezelye kızartması tarifine olan ilginiz gerçekten çok sevindirici! Bezelyenin sağlıklı özellikleri ile yumurtanın besleyici değerlerini bir araya getirmek, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarmak açısından harika bir yöntem. Dondurulmuş bezelye kullanmanın pratikliği de, özellikle zaman kısıtlı olduğunda büyük bir avantaj sağlıyor.

Baharatlar ve Taze Maydanoz ile yemeği süslemek ise, sadece lezzeti artırmakla kalmaz, aynı zamanda görsel açıdan da yemeği daha çekici hale getirir. Besin değerlerinin dengeli olması, gerçekten de bu yemeği hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih etmek için harika bir neden. Vegan ve vejetaryen diyetlere uyum sağlaması ise, farklı beslenme tercihleri olanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Tarifi denedikten sonra aldığınız tadı bizimle paylaşmanız harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni