Yumurtalı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı muhallebi, zengin tadı ve kıvamıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanarak evde kolayca yapılabilir. Lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunar.
03 Ekim 2024
Yumurtalı muhallebi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Klasik muhallebilerin aksine yumurta eklenmesi, ona zengin bir tat ve kıvam kazandırır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir tatlı seçeneği sunar.

Malzemeler


  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi ile süsleme

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. Bu karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Karışım kaynamaya başladığında, bir kasede çırpılmış yumurtayı ilave edin ve hızla karıştırmaya devam edin. Bu aşamada yumurtanın pişmesini önlemek için karışımın sıcaklığını dengelemek önemlidir.
  • Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilini ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğuması için bir süre bekletin.
  • Soğuduktan sonra, servis kaplarına dökün ve buzdolabında 2-3 saat soğutun.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Yumurtalı muhallebiyi hazırladıktan sonra, her porsiyonunun yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 6 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 10 g

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı muhallebiyi zenginleştirmek için, içerisine çeşitli meyve püresi veya çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca, vegan alternatifleri tercih edenler için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Bu tarif, çocuklar için hem eğlenceli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar. Özellikle kış aylarında sıcak bir tatlı arayışında olanlar için idealdir. Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, yumurtanın pişme süresidir. Aksi takdirde, muhallebide istenmeyen bir tat oluşabilir. Ayrıca, muhallebiyi buzdolabında bekletirken, üzerini streç film ile kaplamayı unutmayın; bu, kurumasını önleyecektir. Umarım bu tarif, mutfak deneyiminize keyif katar. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neciy 01 Ekim 2024 Salı

Yumurtalı muhallebiyi denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çocuklar için besleyici bir tatlı olması harika bir avantaj. Yumurtanın eklenmesiyle zengin bir kıvam elde edilmesi beni etkiledi. Süt, un ve şekerin birlikte pişirilmesi süreci oldukça dikkat çekici. Yumurtayı eklerken dikkat edilmesi gereken sıcaklık dengesini sağlamak, gerçekten önemli bir detay. Ayrıca kakao veya hindistan cevizi ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Tarifin sonunda yer alan besin değerleri de oldukça bilgilendirici, sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal. Kış aylarında sıcak bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçim! Umarım denediğimde sonuçlarım da bu kadar başarılı olur.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yumurtalı Muhallebi tarifini denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır! Bu tatlı, çocuklar için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmasıyla gerçekten harika bir tercih. Yumurtanın eklenmesiyle elde edilen zengin kıvam, muhallebiyi daha da özel kılıyor.

Pișirme Süreci ise dikkat gerektiren bir aşama; sıcaklık dengesine dikkat etmek, yumurtanın pişme sürecini doğru yönetmek açısından önemli. Bu detay, muhallebiyi pürüzsüz ve lezzetli yapmanın anahtarı.

Lezzet Katkıları olarak kakao veya hindistan cevizi ile süslemek, tatlıya farklı bir boyut kazandırabilir. Bu tür dokunuşlar, hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecektir.

Ayrıca, tarifin sonunda yer alan besin değerleri, sağlıklı bir tatlı arayanlar için kesinlikle faydalı bir bilgi kaynağı. Kış aylarında sıcak bir tatlı tercih edenler için de mükemmel bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Umarım denediğinizde sonuçlarınız da aynı derecede başarılı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni