3 kişilik muhallebi tarifi ve malzemeleri

Muhallebi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu hafif tatlı, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. İşte 3 kişilik muhallebi tarifi ve malzemeleri.

Muhallebinin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa bir süre içerisinde tamamlanabilir. İşte adım adım muhallebiyi hazırlama süreci:

1. Süt ve Şekerin Karıştırılması Öncelikle bir tencereye 2 su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı unu ve 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırın. Bu karışımı ısıttığınız süt karışımına yavaşça ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.

3. Kaynatma İşlemi Karışımı kaynatmaya devam edin. Muhallebi kıvam almaya başladığında, isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı vanilin ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı, muhallebinin daha kremsi olmasını sağlar.

4. Soğutma ve Servis Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve kaselere dökün. Oda sıcaklığında soğumasını bekledikten sonra buzdolabına kaldırın. En az 1-2 saat soğuması için bekletin. Servis yaparken üzerini tarçın, hindistancevizi veya taze meyve ile süsleyebilirsiniz.

3 kişilik muhallebide yaklaşık olarak:- Kalori: 150 kcal- Protein: 4g- Yağ: 3g- Karbonhidrat: 25g- Lif: 0g- Şeker: 10g

Muhallebi, birçok farklı tat ve malzeme ile zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı muhallebi yapabilir veya meyve püresi ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi vegan bir alternatifle hazırlamak isterseniz, süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz. Muhallebi, hem hafif yapısı hem de kolay hazırlanabilirliği ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da sunulabilir. Sonuç olarak, bu basit muhallebi tarifi ile evde kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!