Tulumba tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle hamur tatlıları arasında yer alan tulumba, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasıyla dikkat çeker. Bu makalede, sadece üç malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik bir tulumba tatlısı tarifi sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bir tencereye 1 su bardağı suyu ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eridiğinde, karışım kaynamaya başlayacaktır. Bu aşamada, karışımın kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynamasına izin verin. Bu, şerbetin kıvamını artıracaktır. 2. Ayrı bir kapta, 1 su bardağı unu ekleyin. Unu eklemeden önce, tencereyi ocaktan almanızda fayda var. Unu ekledikten sonra, karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, oldukça yoğun olmalıdır. 3. Hamuru şekillendirmek için, bir sıkma torbası veya bir poşet kullanabilirsiniz. Hamurun içine sıkma torbasını yerleştirin ve köşesinden bir delik açın. Bu delikten hamuru sıkmaya başlayın. 4. Kızartma yağı derin bir tavada kızdırılır. Hamuru, yağa sıkarken istediğiniz uzunlukta parçalar oluşturun. Altın rengi alana kadar kızartın. 5. Kızaran tulumbaları kağıt havlu üzerinde dinlendirin. Son olarak, önceden hazırladığınız sıcak şerbeti tulumbaların üzerine dökün. Servis ÖnerileriTulumba tatlısı, genellikle sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine ceviz veya fıstık serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri3 Malzemeli Tulumba Tatlısı'nın ortalama besin değerleri (100 gram için) şu şekildedir:
Ekstra BilgilerTulumba tatlısı, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve çeşitli bayramlarda, kutlamalarda sıklıkla tercih edilmektedir. Geleneksel tariflerde, hamura yumurta eklenmesi ve şerbetin içine limon suyu ilave edilmesi gibi farklı yöntemler de bulunmaktadır. Ancak bu tarif, özellikle pratikliği ile dikkat çekmektedir. Sonuç olarak, bu üç malzemeli tulumba tatlısı tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile tatlı krizlerinizi gidermeye yardımcı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu 3 malzemeli tulumba tatlısı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sadece su, un ve şekerle bu kadar lezzetli bir tatlı yapabileceğim düşüncesi harika. Sıcak şerbeti üzerine dökme kısmı beni daha da heyecanlandırıyor. Kızartma işlemi sırasında altın rengi alana kadar beklemek, tatlının çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Yanında kaymak veya dondurma ile servis etmek de çok iyi bir fikir. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile bayramlarda ya da kutlamalarda tercih edilen klasik bir tatlıyı evde yapmamı sağlıyor. Çok teşekkürler bu güzel tarif için, hemen mutfağa girmeliyim!
Cevap yazMerhaba Altunhan,
Tulumba Tatlısı Deneyiminiz için duyduğunuz heyecanı çok iyi anlıyorum! Sadece üç malzeme ile bu kadar lezzetli bir tatlı yapabilmek gerçekten etkileyici. Sıcak şerbetin tatlının üzerine dökülmesi, o kıvam ve lezzet geçişiyle harika bir deneyim sunuyor.
Kızartma İşlemi sırasında dikkatli olmanız, tatlının çıtırlığını artıracaktır. Altın rengi alana kadar beklemek, o güzel görünümün yanı sıra lezzetini de katlayacaktır. Ayrıca, yanında kaymak ya da dondurma ile servis etme fikri de gerçekten muhteşem. Bu, tatlının lezzetini daha da zenginleştirecektir.
Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, bayramlar ve kutlamalar için harika bir seçenek sunuyor. Mutfağa girip bu lezzeti denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!
Sevgi ve selamlarımla,