4 kişilik fırında sütlaç tarifi ve malzemeleri

4 Kişilik Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve ziyafet sofralarında tercih edilen bu tatlı, kremamsı yapısı ve hafif tatlılığı ile damakları şenlendirir. Bu makalede, 4 kişilik fırında sütlaç tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler, 4 kişilik fırında sütlaç yapmak için gereklidir:

• 1 litre süt
• 100 gram pirinç
• 200 ml su
• 150 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
• Tarçın (üzeri için)

Pirinç Hazırlığı

Sütlaç yapımına başlamadan önce, pirinçlerin hazırlanması gerekmektedir. Pirinçleri iyice yıkayıp, 200 ml su ile bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve ardından ocaktan alın.

Sütlaç Karışımının Hazırlanması

Başka bir tencereye 1 litre sütü ekleyin ve kaynatın. Kaynayan süte, önceden haşladığınız pirinçleri ekleyin. Karışımın içine toz şekeri, vanilini ve bir çimdik tuzu ekleyin. Karışımı kısık ateşte, sık sık karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Eğer daha koyu bir kıvam istiyorsanız, bir yemek kaşığı nişastayı su ile açarak karışıma ekleyebilirsiniz.

Fırında Pişirme

Hazırladığınız sütlaç karışımını, fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Fırında sütlaçınızı soğuduktan sonra, üzerine tarçın serpiştirerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 4 kişilik fırında sütlaçın yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 320 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 8 g
• Şeker: 20 g
• Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Fırında sütlaç, hazırlaması oldukça kolay bir tatlıdır. Dondurulabilir ve yenildiğinde lezzeti hala tazeliğini korur. Ayrıca, sütlaç yapımında kullanılan süt, isteğe göre tam yağlı, yarım yağlı veya laktozsuz süt olarak değiştirilebilir. Bu, farklı diyet gereksinimlerine uygun bir alternatif sunar. Sonuç olarak, fırında sütlaç, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Geleneksel tarifler ile modern mutfaklar arasında köprü kurarak, her yaştan bireyin zevkle tüketebileceği bir tatlı seçeneğidir.