5 Parmak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

5 parmak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tarifidir. Hem lezzeti hem de sunum şekliyle dikkat çeker. Kıyma ve bulgur gibi besin değerleri yüksek malzemelerle hazırlanan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz keyifli bir seçenek sunar.
06 Ekim 2024
5 parmak yemeği, Türk mutfağında yer alan ve özellikle ana yemek olarak tercih edilen bir lezzettir. Bu yemek, adını servis şeklinin, yani parmaklarla yenmesinden alır. Genellikle çeşitli sebzeler, et veya deniz ürünleri ile hazırlanan bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeker. İşte bu lezzetli yemeğin tarifine ve malzemelerine dair detaylar.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (koyun veya dana tercih edilebilir)
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
  • 5 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yeterince su

Yapılış Aşamaları


Yemeğin hazırlanması aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesleri ve biberleri ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.
  • Ayrı bir kapta bulguru sıcak su ile ıslatın. Bulgurlar şişene kadar bekletin.
  • Kıyma karışımını bulgura ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları da ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve şekil verin. Parmak şeklinde küçük köfteler yapın.
  • Hazırladığınız köfteleri geniş bir tencereye yerleştirin ve üzerine yeterince su ekleyin.
  • Orta ateşte pişirin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve 20-25 dakika kadar daha pişirin.

Servis Önerileri


Yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunum yapmanız, lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya pirinç pilavı ile birlikte servis etmek de tercih edilebilir.

Besin Değerleri

5 parmak yemeği, zengin protein içeriği ve lifli yapısıyla sağlıklı bir seçenektir. Aşağıda, yaklaşık bir porsiyon (200 gram) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

5 parmak yemeği, özellikle aile yemeklerinde ve misafir davetlerinde tercih edilen bir tariftir. Yapımında kullanılan baharatlar ve malzemeler isteğe göre değiştirilebilir. Örneğin, sebzeli versiyonu veya farklı et türleriyle yapılan varyasyonları da mevcuttur. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken malzemelerin tazeliği, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, 5 parmak yemeği hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile de dikkat çekmektedir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İhtimam 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifin lezzetini ve sunumunu düşündüğümde, aile yemeklerinde ya da misafir davetlerinde gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Parmak yemeği olarak tüketilmesi, yemeği daha samimi ve eğlenceli hale getiriyor. Kıyma ve bulgurun birleşimiyle elde edilen bu lezzetin, özellikle yanında yoğurt veya turşu ile servis edilmesi durumunda tadına doyulmaz hale geleceğini söyleyebilirim. Ayrıca, sebzelerin tazeliğiyle hazırlanan bir versiyonunun da hem sağlıklı hem de besleyici olacağı kesin. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba baharatları kendi damak zevkime göre ayarlamak da güzel bir dokunuş olabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın İhtimam,

Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, tarifin lezzeti ve sunumu aile yemekleri ile misafir davetleri için gerçekten harika bir seçenek oluşturuyor. Parmak Yemeği olarak tüketilmesi, yemeğe samimiyet ve eğlence katıyor. Kıyma ve bulgurun birleşimi, yanına yoğurt veya turşu eklendiğinde gerçekten tadına doyulmaz bir hale geliyor. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ile hazırlanan versiyonunun sağlıklı ve besleyici olduğunu vurgulamanız da çok doğru.

Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlamak, yemeğin lezzetini daha da kişiselleştirerek keyifli bir deneyim sunacaktır. Farklı baharatlarla denemeler yaparak, kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Sabırsızlandığınız bu tarifi denemeniz için heyecanlanmanız oldukça anlaşılır. Umarım denediğinizde beklediğinizden de lezzetli olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni