8 Kişilik İncirli Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İncirli pekmezli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilmektedir. İncir ve pekmez, kurabiyeye tat ve sağlık açısından önemli katkılar sağlar.
8 Kişilik İncirli Pekmezli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
İncirli pekmezli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlarından biri olan bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilmektedir. İncir ve pekmez, bu kurabiyeye hem tat hem de sağlık açısından önemli katkılar sağlamaktadır.

Malzemeler


Kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı ince doğranmış kuru incir
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un
  • Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlık Aşaması


Kurabiyenin hazırlanışı, malzemelerin doğru oranlarla bir araya getirilmesiyle başlamaktadır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Krema kıvamına gelen tereyağına pekmezi, sıvı yağı ve yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip eleyin.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
  • En son olarak doğranmış kuru incirleri ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


İncirli pekmezli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde yanında taze demlenmiş çay ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip, çeşitli süslemelerle daha görsel hale getirmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

- İncir, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar.- Pekmez, demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin olduğundan, kemik sağlığına katkı sağlar.- Kurabiyelerin daha yumuşak olması için hamurun dinlendirilmesi önerilmektedir.

Sonuç

İncirli pekmezli kurabiye, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çeken bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve ailenizle birlikte keyifle tüketilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akasoy 01 Ekim 2024 Salı

Bu kurabiyeyi denemek gerçekten heyecan verici! İncir ve pekmez kombinasyonu ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ortaya çıkıyor. Malzemelerin hazırlanışı ve aşamaları oldukça net bir şekilde belirtilmiş. Özellikle tereyağını krema kıvamına getirmek, kurabiyenin dokusunu mükemmel hale getirecektir. Kuru incirlerin eklenmesi de tatlılık katarken, pekmezin besin değerleriyle zenginleştirilmesi harika bir fikir. Bu tarifle hazırlanan kurabiyeleri misafirlerime sunmayı çok isterim. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip süslemek de görselliği artıracaktır. Hamurun dinlendirilmesi önerisi de önemli, çünkü yumuşak bir kurabiye elde etmek herkesin isteyeceği bir şeydir. Sizce bu kurabiyeyi yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünürsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akasoy,

Kurabiyenin içindeki incir ve pekmez kombinasyonu gerçekten harika bir tercih! Bu malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık oluşturuyor. Tereyağının krema kıvamına getirilmesi de kurabiyenin dokusunu mükemmel hale getirecektir.

Kurabiyeye eklenebilecek diğer malzemeler konusunda birkaç önerim var. Örneğin, ceviz ya da badem gibi kuruyemişler eklemek, hem kıtırlık katacak hem de ekstra bir lezzet sunacaktır. Ayrıca, tarife bir tutam tarçın eklemek, özellikle pekmezle birlikte çok güzel bir aroma oluşturabilir. Çikolata parçaları da eklemek, kurabiyenin tatlılığını artırabilir ve misafirlerinizin hoşuna gidebilir.

Hamurun dinlendirilmesi fikri de oldukça önemli. Yumuşak bir kurabiye elde etmek için bu aşama atlanmamalı. Üzerine pudra şekeri serpmek de görsellik açısından harika bir dokunuş.

Umarım bu öneriler, kurabiyenizi daha da güzelleştirir! Denemeniz için sabırsızlanıyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni