8 Kişilik Ispanaklı Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı buzluk böreği tarifi, pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Besleyici içeriği ve kolay saklama imkanıyla, hem aile hem de misafirler için lezzetli bir ikram sunar. Adım adım hazırlama süreciyle, herkesin deneyebileceği bir tarif.
8 Kişilik Ispanaklı Buzluk Böreği Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Ispanaklı börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Özellikle ıspanak gibi besleyici bir malzemenin kullanılması, bu böreği sağlık açısından da cazip hale getirir. Buzlukta saklanabilmesi, bu tarifi daha da pratik kılar. İşte 8 kişilik ıspanaklı buzluk böreği tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler


Böreğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 500 gram yufka (2 paket)
  • 400 gram ıspanak (taze ya da dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanış aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde harmanlanması ve yufkaların düzgün bir şekilde yerleştirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, bir tavada zeytinyağında soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  • Ocağı kapattıktan sonra, ıspanakları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın. Bu karışım, yufkaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Yufkaların birini serin, üzerine yumurtalı karışım sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun.
  • Yufkanın ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp rulo yapın.
  • Bütün yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

Pişirme Aşaması


Buzluk böreğinizin pişirilmesi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika sürecektir. Börekler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişen börekleri fırından alarak ılık bir ortamda dinlendirin.

Buzlukta Saklama

Hazırlamış olduğunuz börekleri, pişirmeden önce buzdolabı poşetlerine ya da hava geçirmez kaplara yerleştirerek dondurabilirsiniz. Buzlukta sakladığınız börekleri, ihtiyacınız olduğunda çıkarıp doğrudan fırına verebilirsiniz. Bu sayede taze ve sıcak börekler elde edersiniz.

Sonuç

Ispanaklı buzluk böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecektir. Aile ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olan bu börek, besleyici içeriği ile de dikkat çekmektedir. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

- Dilerseniz börek harcına beyaz peynir dışında farklı peynir çeşitleri de ekleyebilirsiniz.- Ispanak yerine, kıyma ya da patates gibi alternatif malzemelerle de börek yapabilirsiniz.- Böreklerin daha gevrek olması için, pişirme sırasında fırınınızın altı ve üstü açık olmalıdır.

Bu tarifin bir parçası olarak, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak mümkün. Unutmayın, her çeşit malzemeyi kullanarak yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hafiz 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ispanaklı buzluk böreği tarifini okuduğumda, özellikle malzemelerin ne kadar pratik ve sağlıklı olduğunu düşündüm. Taze ıspanak ve beyaz peynir gibi besleyici içerikler kullanarak hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık elde etmek gerçekten harika. Buzlukta saklanabilmesi de ayrı bir avantaj, acil durumlarda hemen fırına atabileceğimiz bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamasındaki adımların net bir şekilde anlatılması, denemek isteyenler için büyük kolaylık sağlıyor. Peki, bu tarifte farklı peynir çeşitleri kullanmayı denediniz mi? Ya da ıspanak yerine başka malzemelerle değişiklik yapmayı düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hafiz,

Ispanaklı buzluk böreği tarifi gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Taze ıspanak ve beyaz peynirin birleşimi, lezzetli bir atıştırmalık yaratmak için harika bir temel oluşturuyor. Buzlukta saklanabiliyor olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj sağlıyor.

Tarifin adımlarının net bir şekilde anlatılması, mutfakta yeni olanlar için de büyük bir kolaylık. Farklı peynir çeşitleri kullanma fikri oldukça ilginç; örneğin, lor peyniri veya kaşar peyniri ile de denemeler yaparak farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, ıspanak yerine kıymalı ya da sebzeli harçlar kullanarak da çeşitlendirme yapılabilir. Bu tür değişiklikler, tarife farklı bir lezzet katacaktır. Kendi denemelerinizi yapmayı düşünüyorsanız, sonuçları merakla beklerim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni