Fıstıklı pudingli kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş özel bir tatlıdır. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanmakta olup, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı fıstık (iri dövülmüş)
- 1 paket vanilyalı puding (hazır veya ev yapımı)
Hazırlık Aşaması
Fıstıklı pudingli kurabiyenin hazırlanışı, dikkatli adımlar izlenerek yapılmalıdır. İşte detaylı tarif:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.- Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.- Hamur kıvamına geldikten sonra iri dövülmüş fıstıkları da ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
2. Adım: Pudingin Hazırlanması
- Eğer hazır puding kullanıyorsanız, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.- Ev yapımı puding için, bir tencerede 2 su bardağı sütü kaynatın.- Kaynadıktan sonra, 3 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.- Her bir hamurun ortasına bir kaşık puding koyun.- Pudingin üzerini hamurla kapatın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
4. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.- Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun.- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
Servis Önerisi
Fıstıklı pudingli kurabiyeler servise hazır olduğunda, üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte tüketildiğinde, lezzeti katlanarak artacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Fıstık yerine ceviz veya badem gibi diğer kuruyemiş çeşitlerini de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Pudingin üzerine ek olarak çikolata sosu veya karamel sosu gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.- Kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilirsiniz. Fıstıklı pudingli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz gibi, sevdiklerinizle birlikte çay saatlerinizde de tercih edebilirsiniz. Bu tarif, ev yapımı tatlıların ne kadar özel olabileceğini bir kez daha gözler önüne seriyor. |
Bu fıstıklı pudingli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için harika bir alternatif gibi görünüyor. Fıstık ve pudingin birleşimi nasıl bir lezzet katacak merak ediyorum. Hazırlık aşamalarındaki detaylar oldukça net, bu da işimi kolaylaştıracak gibi. Pudingin üzerine çikolata sosu ekleyerek sunumumu zenginleştirmek de iyi bir fikir. Sizce bu kurabiyeleri başka hangi malzemelerle çeşitlendirmek mümkün?
Cevap yazSayın Üngür,
Yorumunuza katılıyorum, fıstıklı pudingli kurabiye gerçekten çay saatleri için harika bir alternatif. Fıstık ve Pudingin Lezzeti konusundaki merakınız da çok yerinde; bu ikili, tatlı bir doku ve lezzet uyumu sağlayacak. Ayrıca, hazırlık aşamalarının net olması gerçekten büyük bir avantaj.
Alternatif Malzemeler konusunda ise, kurabiyelerinizi zenginleştirmek için çeşitli fındık veya ceviz parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, beyaz çikolata parçaları ya da kuru meyveler de güzel bir tat katabilir. Tarife biraz tarçın veya vanilya eklemek, aromayı daha da zenginleştirecektir.
Sunumda çikolata sosu kullanmanız da harika bir fikir; üzerine hindistan cevizi serpmek de görselliği artırabilir. Denemek istediğiniz başka malzemeler var mı?
Afiyet olsun!