Ağlayan Yaş Pastahem lezzetli hem de pratik bir yapımı olan pasta tarifidir. Acilen bir pasta yapmanız gerektiğinde bu tarifi rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Pastanızı isterseniz bir gece önceden hazırlayarak konuklarınız için diğer hazırlıklara zaman ayırma fırsatı bulabilirsiniz. Pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir, meyveler, ceviz, fındık veya hindistan cevizi gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.Ağlayan Yaş Pasta için Gerekli Malzemeler
Keki Islatmak için;
Üzeri için;
Ağlayan Yaş Pasta Nasıl Yapılır?Ağlayan yaş pasta yapmak için öncelikle şekerin eriyene kadar yumurtalarla çırpılması gerekmektedir. İçine sütü, kakaoyu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Unu ilave ederek kek harcını hazırlayın. Bir borcamı yağlayarak harcı içine dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında pastanın kekini pişirin. Kek pişerken, krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın. Aynı şekilde çikolata sosunu da hazırlayın. Bu karışımları dolaba alarak soğumasını sağlayın. Kek piştiğinde fırından alarak üzerine kürdanla birkaç delik açın. Sütü üzerine gezdirin. Kek iyice soğuduğunda öncelikle krem şantiyi üzerine yayarak, ardından çikolata sosunu döküp spatula ile düzeltin. Ağlayan yaş pastanın üzerine muz dilimlerini yerleştirerek dinlenmesi için dolaba koyun. Servisi/SunumuAğlayan yaş pasta, sunumunda pastayı kare dilimlere keserek servis tabaklarına alın. Bu nefis pastayı sevdiklerinize çayın yanında veya soğuk bir içecekle birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıAğlayan yaş pasta yaparken kekin üzerine kürdanla delik açmanız, sütün daha iyi çekmesini sağlayacaktır. Krem şanti ve çikolata sosunu önceden hazırlayarak dolapta bekletebilirsiniz. Kek soğuduğunda pastanızı daha estetik bir şekilde düzenleyebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor! Acil durumlarda böyle bir pastayı hızlıca yapabilmek çok güzel. Kekin üzerine süt gezdirmek sanki daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmemi sağlayacak gibi. Krem şanti ve çikolata sosunu önceden hazırlamak da harika bir fikir, böylece her şey daha düzenli ilerleyecek. Muz dilimleriyle süslemek de hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacak. Pastanın dinlenmesi için dolaba koyulması gerektiği kısmı da not ettim. Gerçekten güzel bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Onursal,
Pratik Tarifler konusundaki heyecanını paylaşıyorum! Acil durumlarda bu tür tariflerin önemi gerçekten büyük. Süt gezdirme yöntemi, kekin yumuşaklığını artırmak için harika bir fikir; bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsin.
Krem Şanti ve Çikolata Sosu önceden hazırlamak, gerçekten de süreci daha düzenli hale getiriyor. Böylece son aşamada stres yaşamadan, tatlıyı tamamlayabilirsin. Muz dilimleriyle süslemek ise hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katıyor; bu doğal tatlar her zaman hoş bir uyum sağlar.
Dinlendirme Süreci de önemlidir; bu aşama tatların birbirine geçmesini sağlayarak lezzeti artırır. Denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!