8 Kişilik Yuvarlak Tulumba Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tulumba tatlısı, Türk mutfağının sevilen şerbetli lezzetlerinden biridir. Kızartılmış hamurun şerbetle buluşmasıyla yapılan bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilir. İşte 8 kişilik yuvarlak tulumba tatlısının tarifi ve malzemeleri.
8 Kişilik Yuvarlak Tulumba Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Tulumba tatlısı, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Kızartılmış hamurun şerbetle buluşması sonucu ortaya çıkan bu lezzet, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. İşte 8 kişilik yuvarlak tulumba tatlısı tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Tulumba tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 1/2 limon suyu

Hazırlık Aşaması


Tulumba tatlısının hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tencerede su, tuz ve şekeri kaynatın.
  • Kaynayan suya yavaş yavaş un ve irmiği ekleyin. Karıştırarak hamur haline getirin.
  • Hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  • Ilındıktan sonra yumurtaları tek tek kırarak hamura ekleyin. İyice yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına doldurun ve uç kısmını keserek yuvarlak şekiller elde edin.
  • Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hamurdan oluşturduğunuz yuvarlakları dikkatlice kızartın.
  • Kızaran tulumbaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
  • Ayrı bir tencerede şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  • Soğuyan şerbeti kızaran tulumbaların üzerine dökün ve bir süre bekletin.

Servis Önerileri


Tulumba tatlısını servis ederken yanına dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslemek de tatlıya hoş bir görünüm katacaktır.

Ekstra Bilgiler

Tulumba tatlısı, kıtır bir dış yüzeye ve yumuşak bir iç yapıya sahiptir. Kızartma işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli husus, yağın sıcaklığıdır. Yağ yeterince sıcak değilse tatlılar yağ çeker ve istenilen kıvamda olmayabilir. Ayrıca, şerbetin sıcak olması, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlayacaktır.

Sonuç

8 kişilik yuvarlak tulumba tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yapımı kolay ve malzemeleri ulaşılabilir olan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pesen 01 Ekim 2024 Salı

Tulumba tatlısı tarifini okurken, bu kadar lezzetli bir tatlının yapımının aslında ne kadar basit olduğunu düşündüm. Özellikle bayramlarda ya da özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek! Malzemelerin listesi de oldukça sade ve ulaşılabilir. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığının ne kadar önemli olduğunu vurgulamanız, pratikte bu tatlının kıvamını tutturmak için gerçekten kritik bir bilgi. İlk kez deneyecek olanlar için bu ayrıntılar çok faydalı olabilir. Servis önerileriniz de oldukça iştah açıcı! Dondurma ya da kaymak ile birlikte sunmak, tatlının lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Denediğinizde nasıl bir sonuç aldığınızı merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Pesen,

Tulumba Tatlısı Yapımı konusundaki düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de bu tatlı, basit malzemelerle hazırlanabilmesi ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilen harika bir seçenek.

Kızartma Aşamasındaki yağ sıcaklığının önemi çok kritiktir. Doğru sıcaklıkta yağda kızartmak, tatlının dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Bu detay, ilk kez yapacaklar için gerçekten faydalı bir ipucu.

Servis Önerileri konusunda dondurma veya kaymak ile sunum yapmanın tatlının lezzetini artıracağına katılıyorum. Bu gibi detaylar, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol olabilir.

Bu tarifin sonuçlarını denediğinizde, deneyimlerinizi ve yorumlarınızı duymak için sabırsızlanıyorum! Umarım harika sonuçlar alırsınız.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni