Cevizli Limonlu Kek, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı limon tadıyla çayınızın yanında eşlik edecek kadar lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, yaz keki olarak adlandırabileceğimiz bir lezzettir ve buz gibi bir limonata ile ikram edildiğinde limonun aromasının ve ferahlatıcı etkisinin daha kolay hissedilmesini sağlar. Kek yaparken zorlanacağınızı düşünmüyoruz. Eğer keklere düşkünseniz, zevkle yapacağınıza inanıyoruz. Bize eşlik etmek isterseniz, birlikte hazırlıklara başlayalım. Hepinize kolay gelsin.Cevizli Limonlu Kek Gerekli Malzemeler
Cevizli Limonlu Kek Nasıl Yapılır?Cevizli limonlu kekyaparken her zaman olduğu gibi yumurtalarla şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, sütü, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırmaya devam ederken kabartma tozunu da ekleyin. Kek hamurunun ununu da ilave ederek, karıştırmaya tahta kaşıkla devam edin. Kek kalıbının içini yağlayarak, önce cevizlerin yarısını içine serpiştirin, sonra hamuru dökün. Hafifçe kalıbı sallayarak havasını alın. Üzerine kalan cevizleri serpin. Fırını 175 derecede ayarlayıp, keki fırına koyun. Üzeri kızarana kadar pişirin.Servisi/Sunumu Cevizli limonlu kek, fırından çıktığında mutfağı limonun hoş aroması saracaktır. Keki iyice soğutun ve dilimler halinde servis tabaklarına alın. Yanında çayla birlikte cevizli limonlu kek ikramınızı artık yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Cevizli limonlu kek yaparken malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Arzu ederseniz cevizleri direkt hamurun içine karıştırabilirsiniz. Ayrıca keki fırına ısınmadan soğukken atarsanız, daha güzel kabardığını göreceksiniz. Kekin daha fazla lezzet kazanması için, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklerken taze ve kaliteli limonlar kullanmaya dikkat edin. Bu sayede kekinizin tadı ve aroması daha da yoğunlaşacaktır. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir sunum sağlayacaktır. Kekinizi dilimledikten sonra, taze nane yaprakları ile süslemeyi unutmayın, bu hem görsel bir zenginlik katacak hem de lezzeti artıracaktır. |
Kek tarifini okuduktan sonra, özellikle yaz aylarında böyle ferahlatıcı bir tatlı yapmanın harika olacağını düşündüm. Limon ve ceviz birleşiminin ne kadar lezzetli olduğunu biliyorum. Sizce de bu kombinasyon çayın yanında mükemmel bir ikili oluşturmaz mı? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek ve taze nane ile süslemek gibi detaylar, sunumu daha da özel kılacak gibi görünüyor. Sizce de bu püf noktalarını denemek, keki daha da lezzetli hale getirebilir mi?
Cevap yazSevgili Zekire,
Yaz Aylarında Ferahlatıcı Tatlılar
Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı tatlılar gerçekten de harika bir tercih. Limonun asidik yapısı ve cevizin kıtırlığı, tatlıya hem lezzet hem de doku katıyor.
Çayın Yanında Mükemmel İkili
Kesinlikle, limon ve ceviz kombinasyonu çayın yanında muhteşem bir ikili oluşturuyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde, hafif bir kek ile çay keyfi yapmak oldukça keyifli.
Sunum Detayları
Kekin üzerine pudra şekerinin serpilmesi ve taze nane ile süslenmesi, sunumunu zenginleştirecek detaylar arasında. Bu tür küçük dokunuşlar, sadece estetik açıdan değil, tat açısından da keki daha cazip hale getirebilir.
Püf Noktaları
Elbette, bu püf noktalarını denemek kekin lezzetini artırabilir. Sunumun ve detayların lezzet üzerindeki etkisi çoğu zaman göz ardı ediliyor, ancak iyi bir sunum, yeme deneyimini çok daha özel kılabiliyor. Denemek her zaman iyi bir fikir!
Sevgiyle,