Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Ve MalzemeleriCevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de dokusu ile kahve saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Bu kek, ceviz ve tarçın gibi zengin tatların bir araya gelmesiyle oluşan mükemmel bir uyum sunar. Aşağıda, bu lezzetli keki hazırlamak için gereken malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz. MalzemelerCevizli tarçınlı kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
Hazırlık AşamalarıCevizli tarçınlı keki hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın. 2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırarak eleyin. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 6. Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 7. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika dinlendirin. Ardından, kekinizi bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumasını bekleyin. Servis ÖnerileriCevizli tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hafif bir pudra şekeri serpmek, lezzetini ve sunumunu daha da güzelleştirebilir. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmanız, tatlı bir mola için ideal bir seçenek olacaktır. Ekstra Bilgiler |
Bu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Ceviz ve tarçının birleşimi her zaman hoşuma gitmiştir ama bu kekin çay saatlerine kattığı anlam da çok güzel bir detay. Özellikle kekin bekledikçe lezzetinin artması fikri çok hoş. İki gün bayatlamadan kalması da oldukça pratik görünüyor. Malzemeler oldukça basit ama lezzetli bir sonuç alacağımı düşünüyorum. Peki, tarçının miktarını biraz artırmayı düşünsem, acaba nasıl bir tat elde ederim? Kekin pişerken fırında nasıl kabardığını görmek de ayrı bir heyecan yaratacak benim için. Bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Dündar,
Kek tarifini denemek istemen harika! Ceviz ve tarçın kombinasyonu gerçekten çok lezzetli ve çay saatlerine de çok yakışıyor. Tarçının miktarını artırmayı düşünmen de oldukça ilginç bir fikir. Eğer tarçını biraz daha fazla eklemeyi planlıyorsan, kekin tadı daha aromatik ve baharatlı hale gelecektir. Ancak, tarçın fazla kullanıldığında diğer tatları da bastırabileceği için, denemekte fayda var.
Kek pişerken fırında kabarması da gerçekten heyecan verici bir an! Bu süreci izlemek, mutfaktaki en keyifli anlardan biri. Ayrıca, tarife eklemek isteyebileceğin bazı malzemeler var. Örneğin, kuru üzüm veya kuru kayısı eklemek, keke hem tat hem de doku katabilir. Ayrıca, limon kabuğu rendesi de harika bir ferahlık sağlayabilir.
Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!