8 Kişilik Tavuk Şis Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk şiş, özel günlerin ve pikniklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, 8 kişilik pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacak. Marinasyon ve pişirme sürecinin detaylarıyla, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz.
8 Kişilik Tavuk Şis Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024

8 Kişilik Tavuk Şiş Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk şiş, Türkiye'nin geleneksel ve popüler yemeklerinden biri olup, genellikle özel günlerde, pikniklerde ve barbekü organizasyonlarında tercih edilmektedir. Hem lezzetli hem de pratik bir yemek olan tavuk şiş, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik tavuk şiş tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Aşağıda, 8 kişilik tavuk şiş için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 1.5 kg tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 adet biber (isteğe göre yeşil veya kırmızı)
  • 4 adet domates
  • 8 adet şiş çubuğu (metal veya ahşap)

Marinasyon Süreci


Tavuk şişin lezzetini artırmak için marinasyon süreci son derece önemlidir. Tavukları marine etmek için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Bir kapta zeytinyağı, yoğurt, domates salçası, karabiber, pul biber, tuz ve kekiği karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
  • Doğradığınız soğan ve sarımsakları karışıma ekleyin.
  • Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak sosun içine ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat (isteğe göre 24 saate kadar) bekletin.

Şişleme ve Pişirme

Marine edilmiş tavukları şişe dizmeden önce, şiş çubuklarını yaklaşık 30 dakika suya batırmak, yanmalarını önleyecektir. Ardından tavukları şişe dizme aşamasına geçebilirsiniz. İşte şişleme ve pişirme adımları:
  • Marine edilmiş tavuk parçalarını şiş çubuklarına sırayla dizin.
  • Aralara isteğe bağlı olarak biber ve domates dilimleri ekleyebilirsiniz.
  • Izgarayı veya mangalı önceden ısıtın. Şişleri ızgarada veya mangalda her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
  • Pişirme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişmektedir; ancak tavukların tamamen piştiğinden emin olun.

Servis Önerileri

Tavuk şişinizi, yanında sunacağınız çeşitli mezeler ve salatalarla zenginleştirebilirsiniz. İşte bazı servis önerileri:
  • Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
  • Taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata, yemeğinizi daha da hafifleştirir.
  • Yoğurtlu dip soslar veya acılı soslar ile lezzet katabilirsiniz.
  • Yanında lavaş veya pide ile sunmak, misafirlerinize farklı bir deneyim sunar.

Sonuç

Tavuk şiş, hem lezzeti hem de sunumunun şıklığı ile özel günlerin vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarif ile 8 kişilik bir sofra kurarak misafirlerinizi ağırlayabilir, damaklarında unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgi: Tavuk şiş hazırlarken, tavuk etinin kalitesi ve tazeliği son derece önemlidir. Ayrıca, marinasyon süresinin uzatılması, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elizan 01 Ekim 2024 Salı

Bu tavuk şiş tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle marinasyon sürecinin detayları çok dikkat çekici. 2 saat bekletmek, lezzeti artırmak için harika bir fikir. Tavuk göğsünü marine ederken soğan ve sarımsak kullanmak, o aromayı ete müthiş bir şekilde katacaktır. Ayrıca, şişe dizme aşamasında biber ve domates de ekleyerek hem renk hem de tat katmak çok akıllıca. Pişirme süresi ve ızgara önerileri de oldukça pratik. Yanında pilav ve salata ile sunmak, misafirler için mükemmel bir yemek deneyimi yaratacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım lezzeti de tarifteki gibi olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elizan,

Tavuk şiş tarifine olan heyecanını anlıyorum, gerçekten de marinasyon süreci oldukça önemli bir aşama. Bahsettiğin soğan ve sarımsak kullanımı, ete derin bir lezzet katmanın en etkili yollarından biri. Bunun yanı sıra, biber ve domates ekleyerek hem görsellik hem de tat açısından zengin bir sunum elde etmek harika bir fikir.

Pișirme Süresi konusunda verdiğin bilgiler de oldukça pratik ve işlevsel. Yanında pilav ve salata ile sunmak ise gerçekten mükemmel bir kombinasyon. Misafirlerin için harika bir yemek deneyimi yaratmana yardımcı olacak.

Tarifin umduğun gibi lezzetli olmasını dilerim, şimdiden afiyet olsun! Denediğinde geri bildirimlerini merak ediyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni