Ispanaklı muhallebi kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Ispanak, kekin içeriğinde yer alarak hem renkli bir görünüm sunar hem de besin değerini artırır. Bu tarif, 8 kişilik olup, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. MalzemelerIspanaklı muhallebi kekin yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Muhallebi İçin MalzemelerKekin muhallebisi için ise şu malzemelere ihtiyaç vardır:
Yapılış AşamalarıIspanaklı muhallebi kekin yapımında izlenecek adımlar, detaylı bir şekilde aşağıda açıklanmaktadır: 1. Ispanak HazırlığıÖncelikle, ıspanaklar iyice yıkanarak suyu süzülmelidir. Daha sonra, bir tencereye alınarak hafifçe haşlanır. Haşlanan ıspanaklar, püre haline getirilir. 2. Kek Hamurunun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Püre haline getirilmiş ıspanak da eklenir. Son olarak, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenerek, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 3. Kekin PişirilmesiKek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 4. Muhallebinin HazırlanmasıMuhallebi için süt, toz şeker, un ve nişasta bir tencereye konulur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Karışım kaynamaya başladığında vanilin ve tereyağı eklenir. Karıştırmaya devam ederek muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin. 5. Kekin MontajıPişen kek, kalıptan çıkarılarak soğuması için bir tel ızgara üzerine konur. Soğuduktan sonra kekin üst kısmı ortadan kesilerek, muhallebi üzerine dökülür. Kalan kek parçası ile üzeri kapatılır. 6. ServisKek, dilimlenerek, soğuk servis yapılır. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilebilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, ıspanaklı muhallebi kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu pratik tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Ispanaklı muhallebi kek tarifini okurken, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunduğunu düşündüm. Ispanak kullanımı, kekin besin değerini artırırken aynı zamanda güzel bir renk de katıyor. Bu tarifin 8 kişilik olması da kalabalık aileler veya misafirler için oldukça ideal. Peki, ıspanakları haşladıktan sonra püre haline getirmek zor bir işlem mi? Ayrıca, kekin üzerini kapatmak için kalan kek parçası kullanılması fikrini çok beğendim. Bu, görselliği artırırken aynı zamanda tat katıyor gibi görünüyor. Muhallebi kısmı da oldukça pratik, özellikle tereyağının eklenmesi muhallebiyi zenginleştiriyor. Sonuç olarak, bu tarifi denemek isteyenler için harika bir seçenek gibi duruyor, değil mi?
Cevap yazMerhaba Gülruhsar,
Ispanaklı Muhallebi Kek tarifi gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Ispanak kullanımı, kekin besin değerini artırırken aynı zamanda görsel açıdan da hoş bir renk katıyor. Ispanakları haşladıktan sonra püre haline getirmek aslında zor bir işlem değil; doğru teknikle birkaç dakikada halledebilirsin.
Kek Üzerini Kapatmak için kalan kek parçası kullanma fikri ise oldukça yaratıcı. Bu yöntem, görselliği artırırken lezzeti de pekiştiriyor. Ayrıca, muhallebide tereyağının eklenmesi, gerçekten zengin bir tat oluşturuyor. Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de misafirler için göz alıcı bir seçenek sunuyor. Denemek isteyenler için harika bir öneri!
Afiyet olsun!