8 Kişilik Köfteli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, 8 kişilik porsiyonuyla kalabalık sofralar için idealdir. Adım adım hazırlama süreci ve malzemeleri ile evde kolayca yapabilirsiniz.
8 Kişilik Köfteli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Köfteli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve popüler bir tarifidir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofraları için ideal bir tercihtir. İşte 8 kişilik köfteli patates yemeği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanması


Köfteli patates yemeğinin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Köftelerin Hazırlanması


- Kıyma, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, bulgur, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun.- Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.

2. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış patatesleri ekleyerek hafifçe kızartın.

3. Yemeğin Pişirilmesi

- Kızarttığınız patatesleri bir tencereye alın.- Üzerine köfteleri yerleştirin.- Domates salçasını ekleyin ve ardından 4 su bardağı suyu ilave edin.- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Köfteli patates yemeği, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir. Havuç, bezelye veya yeşil biber ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin sosunu zenginleştirmek için, pişirme sırasında biraz baharat (kimyon, kekik gibi) eklemek de mümkündür. Köfteli patates yemeği, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifle, hem sevdiklerinize hem de kendinize harika bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üftade 01 Ekim 2024 Salı

Köfteli patates yemeği tarifini okuduğumda, özellikle kalabalık aile sofraları için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu düşündüm. Bu kadar besleyici ve lezzetli bir yemeği hazırlarken, köfteleri yoğururken hangi baharatları tercih ettiğinizi merak ediyorum. Ayrıca patatesleri kızartırken dikkat ettiğiniz bir püf noktası var mı? Servis önerileri arasında yoğurt ve pilav ile sunmayı duydum, özellikle hangi sebzeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz? Bu tarifin misafirler için ne kadar doyurucu olduğunu düşünerek, farklı sebzelerle zenginleştirmenin harika bir fikir olduğunu görüyorum. Sizin deneyimlerinizle bu yemeği nasıl daha da lezzetli hale getirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Üftade,

Köftelerin Baharatları
Köfteleri yoğururken genellikle tuz, karabiber, kimyon ve pul biber kullanıyorum. Bu baharatlar köftelere hem lezzet hem de derinlik katıyor. Ayrıca, isteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya soğan da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Patates Kızartma Püf Noktası
Patatesleri kızartırken, öncelikle patatesleri düzgün dilimlemek ve nişastasını azaltmak için su içinde bekletmek iyi bir yöntemdir. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olmasına dikkat etmek, patateslerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.

Sebzeler ve Servis Önerileri
Servis önerileri arasında yoğurt ve pilavın yanı sıra, yanına sebze salatası veya zeytinyağlı sebzeler eklemeyi tercih ediyorum. Özellikle havuç, kabak ve yeşil biber gibi sebzeler bu yemeği zenginleştiriyor. Ayrıca, mevsim yeşillikleriyle hazırlanan bir salata da güzel bir tamamlayıcı oluyor.

Lezzet Artırma Yöntemleri
Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için köftelerin içine bir miktar rendelenmiş peynir eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirilen sebzelerle birlikte servis etmek de hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katıyor. Misafirleriniz için doyurucu ve lezzetli bir seçenek olacak kesinlikle!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni