Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Yumuşak dokusu ve hafif şerbeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, 8 kişilik şerbetli revani tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Revani hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- Şerbet için: 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Revani Hazırlığı
Revani tarifinin aşamaları, tatlının lezzetini artırmak için dikkatlice uygulanmalıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca revani hazırlayabilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine koyun. Mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Şerbet Hazırlığı
Revani pişerken şerbeti hazırlamak da oldukça kolaydır. Şerbeti hazırlamak için: - Su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Revaniyi Şerbetleme
Revani fırından çıktıktan sonra şerbetleme işlemi yapılmalıdır. Bu aşamada şunları yapmalısınız: - Fırından çıkan sıcak revaniyi birkaç dakika bekletin.
- Soğuyan şerbeti, sıcak revaniye dökün. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
Servis Önerileri
Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile sunarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Revani, Türk mutfağının yanı sıra Balkan ve Orta Doğu mutfaklarında da farklı versiyonları ile bulunmaktadır.- İrmik, revaniye özel bir kıvam ve tat verir. İsterseniz irmik miktarını artırarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.- Şerbetin soğuk, revaniyi ise sıcak servis etmek, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Sonuç olarak, şerbetli revani tarifi hem kolay hem de pratik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun! |
Revani tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istiyorum! Özellikle yumuşak dokusu ve hafif şerbeti ile bu tatlının çocuklar ve yetişkinler tarafından ne kadar sevildiğini bilmek de çok hoş. Malzemeler arasında irmik olması dikkatimi çekti, bu tatlıya özel bir kıvam veriyor demek ki. Şerbetin soğuk, revaniyi ise sıcak servis edilmesi önerisi de oldukça mantıklı. Sizce şerbetin içine başka ne tür aromalar eklemek lezzetini artırır mı?
Cevap yazTalibe,
Revani Tarifi ile İlgili Heyecanınız
Revani tarifini bu kadar merakla beklemeniz harika! Yumuşak dokusu ve hafif şerbeti ile gerçekten de hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilen bir tatlı. İrmik kullanımı, tatlının dokusunu mükemmel hale getiriyor ve onu daha da özel kılıyor.
Şerbetin Aroması
Şerbetin içine eklenebilecek aromalar konusunda birçok seçenek mevcut. Örneğin, limon kabuğu rendesi veya taze nane yaprakları ilave etmek, şerbete ferah bir tat katabilir. Ayrıca, portakal suyu veya gül suyu da hoş bir aroma ve lezzet derinliği sağlayabilir. Bu tür eklemeler, tatlıyı daha da zenginleştirirken, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Umarım mutfağa girdiğinizde harika sonuçlar elde edersiniz! Afiyet olsun!