8 Kişilik Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı tavuk yahni, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Tavuk etinin lezzeti ve soğanın aromasıyla birleşerek ortaya çıkan bu yemek, kalabalık sofralar için idealdir. Tarif ve malzemelerle birlikte, hazırlık ve pişirme aşamalarını detaylıca keşfedin.
02 Ekim 2024
Soğanlı tavuk yahni, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve soğanın zengin aromasıyla birleştiğinde ortaya çıkan bu yemek, özellikle kalabalık sofralarda tercih edilir. Bu makalede, 8 kişilik soğanlı tavuk yahni tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


8 kişilik soğanlı tavuk yahni için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1,5 kg tavuk (bütün veya parçalar halinde)
  • 4 adet büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su veya tavuk suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı tavuk yahni yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk parçalarını yıkayıp, süzün.
  • Soğanları soyup, yarım halka şeklinde doğrayın.
  • Sarımsakları ince ince kıyın.
  • Havuçları ve patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.

Pişirme Aşaması


Soğanlı tavuk yahniyi pişirmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • Soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını iyice mühürleyin.
  • Tavuklar renk değiştirdikten sonra, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, ardından tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edin.
  • Son olarak 1 çay bardağı suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra, yemeği ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Soğanlı tavuk yahni, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile de tamamlanabilir. Servis yaparken yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Soğanlı tavuk yahni, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilir. Ayrıca, bu tarife isteğe bağlı olarak farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye veya biber gibi sebzeler de kullanılabilir. Yemeğin lezzetinin artması için, tavukları önceden marine etmek de iyi bir tercih olabilir. Sonuç olarak, soğanlı tavuk yahni, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kalabalık misafir sofraları için ideal olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yekreng 01 Ekim 2024 Salı

Soğanlı tavuk yahni tarifini okuduktan sonra, özellikle kalabalık sofralarda nasıl harika bir lezzet ortaya çıkardığını düşünüyorum. Tavuk etinin yumuşaklığı ve soğanın zengin aromasının birleşimi gerçekten de mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemelerin oldukça basit ama etkili olması, bu yemeği sıkça yapma isteği uyandırıyor. Özellikle kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilmesi de çok mantıklı. Hazırlık aşamasında malzemeleri nasıl düzenli bir şekilde hazırladığınız, pişirme adımlarında ise adım adım ilerlemeniz gerçekten güzel bir yaklaşım. Son aşamada pilav ya da bulgur pilavı ile servis etme önerisi de oldukça iştah açıcı. Farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirme fikri de harika, bezelye veya biber gibi seçeneklerin eklenmesi yemeğin lezzetini daha da artırır. Tüm bu tarif detaylarıyla birlikte, misafirler için ideal bir yemek olduğunu düşünüyorum. Sonuçta, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet ortaya çıkıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yekreng,

Soğanlı tavuk yahni tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu yemeğin kalabalık sofralarda nasıl bir lezzet yarattığına dair düşünceleriniz çok etkileyici. Tavuk etinin yumuşaklığı ve soğanın zengin aroması, gerçekten de mükemmel bir uyum sağlıyor.

Malzemelerin basit ama etkili olması, pratik bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilmesi de tam yerinde bir yorum.

Hazırlık aşamasındaki düzen ve pişirme adımlarında dikkatli olmanız, yemeğin kalitesini artıracaktır. Pilav veya bulgur pilavı ile servis önerisi de yemeğin doyuruculuğunu artırıyor. Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirme fikriniz ise gerçekten yaratıcı! Bezelye veya biber gibi seçeneklerle lezzeti artırmak, yemeği daha da keyifli hale getirebilir.

Misafirler için ideal bir yemek olduğuna katılıyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız, mutfaktaki heyecanınızı gösteriyor. Umarım denediğinizde tüm misafirlerinizin beğenisini kazanırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuklu Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri