Tavuklu bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik tavuklu bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu bezelye yemeğinin hazırlanması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir: 1. Öncelikle tavukları yıkayıp, uygun büyüklükte parçalara kesin. 2. Soğanları ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın. 3. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. 4. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 5. Isınan yağda doğranmış soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun. 6. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve etler iyice mühürlenene kadar pişirin. 7. Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 8. Daha sonra bezelyeleri ilave edin ve karıştırın. 9. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. 10. Son olarak, 4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu da ekleyin.11. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.12. Pişen yemeğin üzerine limon suyu sıkın ve birkaç dakika daha dinlendirin. Servis ÖnerileriTavuklu bezelye yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile zenginleştirilmiş bir masa, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin yanında ekmek sunmak da misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Ekstra Bilgiler |
Bu tavuklu bezelye yemeğini hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları okumak gerçekten çok faydalı. Özellikle kalabalık aile yemekleri için mükemmel bir tarif olduğunu düşünüyorum. Tavuk ve bezelyenin birleşimi hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç veriyor. Malzemelerin çoğunun evde bulunması da büyük bir avantaj. Sizce bu yemeği hazırlarken hangi baharatları eklemeyi tercih edersiniz? Ayrıca, yanına hangi salata tarifini önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Üstündağ,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu bezelye yemeğinin kalabalık aile yemekleri için harika bir tercih olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin evde bulunması, bu tarifi daha da pratik hale getiriyor.
Baharat Önerileri: Bu yemeğe lezzet katmak için biberiye, kekik ve karabiber gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, bir miktar pul biber eklemek, yemeğinize hafif bir acılık katabilir. Sarımsak ve soğan da yemeğin temel lezzetini artıracak önemli malzemeler.
Salata Önerisi: Yanına taze bir yeşil salata hazırlamak harika bir fikir. Domates, salatalık, marul ve zeytinyağı ile limon sosu ekleyerek ferah bir salata yapabilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi ile tatlandırmak isterseniz, salatanız daha da lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun!