8 Kişilik Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Taze fasulye kavurması, yaz aylarının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, 8 kişilik olup, aileniz veya misafirleriniz için pratik bir seçenek sunar. Adım adım yapılışını öğrenerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
04 Ekim 2024
Taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde yapılan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede 8 kişilik taze fasulye kavurması tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Taze fasulye kavurması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 kg taze fasulye
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Taze fasulye kavurması hazırlamak için öncelikle malzemelerin doğru şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsterseniz fasulyeleri ikiye veya üçe bölebilirsiniz.
  • Soğanları ince ince doğrayın. Yeşil biberleri de küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış taze fasulyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika boyunca karıştırarak kavurun.
  • Son olarak doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımın üzerine yarım çay bardağı suyu da ilave edin.
  • Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında fasulyelerin yumuşamasını bekleyin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Taze fasulye, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir sebzedir. İçeriğinde A, C ve K vitaminleri, folat, manganez ve lif bulunmaktadır. Taze fasulye kavurması, bu besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir öğün sunar. Ayrıca zeytinyağı ile pişirilmesi, yemek için sağlıklı bir yağ kaynağı sağlar.

Servis Önerileri

Taze fasulye kavurması, genellikle pilav veya yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, yanında taze bir salata ile sunulduğunda daha da lezzetli bir öğün haline gelir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir içecek ile birlikte tercih edilmesi önerilir.

Sonuç

Taze fasulye kavurması, sağlıklı ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. 8 kişilik olarak hazırlanabilen bu tarif, aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir alternatif sunar. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolaylıkla lezzetli bir taze fasulye kavurması hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Doğaç 02 Ekim 2024 Çarşamba

Taze fasulye kavurması tarifini okuduğumda, yaz aylarında yapılan bu sağlıklı yemeği hazırlamak için sabırsızlandım. Özellikle taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu lezzeti kaçırmak istemem! Malzemelerin listesini görünce, evdeki malzemelerle hemen denemek istedim. Soğanların pembeleşmesini beklemek ve ardından yeşil biberleri eklemek oldukça heyecan verici. Pişirme süresinin sonunda, o güzel kokunun mutfakta yayılması harika bir duygu olmalı. Sizce bu yemeği en iyi hangi içecek ile sunmak gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Doğaç, taze fasulye kavurması gerçekten yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Malzemelerin Hazırlanması kısmının heyecan verici olması, yemek yapma sürecinin keyfini artırıyor. Soğanların pembeleşmesi ve yeşil biberlerin eklenmesi, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Bu lezzeti en iyi şekilde tatmak için yanında bir soğuk içecek tercih edebilirsin. Özellikle ayran, taze limonata veya bir bardak soğuk çay, bu yemeğin yanında harika bir uyum sağlar. Böylece hem yemeğin lezzetini pekiştirir hem de yaz sıcaklarında serinletici bir etki yaratır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni