Baklavalık Yufkadan Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık yufkadan yapılan haşhaşlı börek tarifi, zengin lezzeti ve besin değerleri ile dikkat çekiyor. Bu tarifte haşhaş ezmesi, yufka ile birleşerek nefis bir atıştırmalık oluşturuyor. Adım adım hazırlık süreci ve besin değerleri ile ilgili detaylar burada.
06 Ekim 2024
Baklavalık yufka, hafifliği ve gevrek yapısıyla pek çok börek türünün hazırlanmasında kullanılan bir malzemedir. Bu tarifte ise, zengin aroması ve besin değerleri ile dikkat çeken haşhaş, baklavalık yufka ile buluşarak lezzetli bir börek ortaya çıkarır. Bu makalede, haşhaşlı börek tarifinin hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Bu böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 300 gram baklavalık yufka
  • 150 gram haşhaş ezmesi
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanış aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasıyla başlar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir kabın içinde eritilmiş tereyağı, süt, yumurta ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışım, yufkaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Baklavalık yufkaları tezgâha serin. İlk yufkayı açtıktan sonra üzerine hazırladığınız yağlı karışımdan sürün.
  • İkinci yufkayı, birinci yufkanın üzerine serin ve tekrar yağlı karışımdan sürün.
  • Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve bu sefer haşhaş ezmesini yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
  • Yufkayı rulo haline getirin ve uç kısımlarını içe doğru katlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Diğer yufkalar için de aynı işlemleri tekrarlayın.
  • Hazırladığınız börekleri 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Haşhaşlı börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, hem lezzetini artıracak hem de besin değerini zenginleştirecektir. Ayrıca, dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Haşhaşlı börek, içerdiği haşhaş ve süt ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. İşte 100 gram haşhaşlı börek için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Şeker: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, özellikle Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, içerdiği magnezyum ve kalsiyum sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunur. Bu nedenle, haşhaşlı börek, lezzetli olduğu kadar besleyici bir alternatiftir. Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir haşhaşlı börek hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lavinya 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu haşhaşlı börek tarifini denemek gerçekten keyifli olacak gibi görünüyor. Baklavalık yufkanın hafifliği ve gevrek yapısı ile haşhaşın zengin aroması birleştiğinde ortaya nasıl bir lezzet çıkacağını merak ediyorum. Özellikle sıcak servis edilmesi önerisi, böreğin tadını daha da artıracak gibi. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak da harika bir fikir; bu şekilde hem besleyici hem de lezzetli bir öğün elde edilebilir. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat ederek, tam kıvamında pişen böreklerin nasıl bir görüntüye sahip olacağını hayal edebiliyorum. Ayrıca, haşhaşın sağlık açısından sunduğu faydaları düşününce, bu tarifi mutlaka denemek gerekiyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lavinya,

Yorumun gerçekten çok keyifli. Haşhaşlı börek tarifinin hem lezzet hem de besin değerleri açısından sunduğu avantajlar oldukça etkileyici. Baklavalık yufkanın hafifliği ve haşhaşın zengin aroması, gerçekten de harika bir uyum oluşturuyor. Sıcak servis önerin de bence çok yerinde; sıcak tüketildiğinde böreğin tadı daha da belirginleşiyor.

Yoğurt veya ayran ile sunmak, yemeğin yanında hem ferahlatıcı bir seçenek hem de besleyici bir tamamlayıcı oluyor. Tarifteki pişirme süresine dikkat etmek, böreğin kıvamını ve gevreklik derecesini ayarlamak açısından önemli. Görselliği de düşünmek gerekirse, tam kıvamında pişen bir börek, sofrada göz alıcı bir görüntü sunar.

Ayrıca, haşhaşın sağlık açısından sunduğu faydaları da unutmamak lazım; bu nedenle bu tarifi denemek kesinlikle mantıklı. Elbette herkesin damak zevkine göre farklılık gösterebilir, fakat senin heyecanın tarifin kalitesini de yansıtıyor. Bu güzel tarif için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kadayıflı Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıflı Revani Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Sosisli Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Sosisli Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Kül Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kül Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri