Balıklıova Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Balıklıova un kurabiyesi, Ege Bölgesi'nin geleneksel bir lezzeti olarak öne çıkıyor. Hafif ve lezzetli yapısıyla, özellikle çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi. Kolay hazırlanan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık sunuyor.
02 Ekim 2024
Balıklıova un kurabiyesi, Ege Bölgesi'nin özel lezzetlerinden biri olup, özellikle İzmir'in Balıklıova köyünde yapılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin özelliği, hafif ve lezzetli bir tat ile birlikte, unun kalitesi ve kullanılan malzemelerin tazeliğidir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


  • 300 gram un
  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı: 50 gram ceviz veya fındık (iri parçalar halinde doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Balıklıova un kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolaylıkla yapılabilir:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Daha sonra yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu bir arada eleyin ve tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
  • Hamur, ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin ve tekrar yoğurun.
  • Hamuru dinlenmesi için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerisi


Balıklıova un kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte harika bir ikramlık olarak servis edilebilir. Ayrıca, özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için de ideal bir seçenektir. Kurabiyelerin yanında taze meyve veya dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Balıklıova un kurabiyesinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 480 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 20 g

Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle yapabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunmaktadır. Balıklıova un kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de damak çatlatan bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nasıh 02 Ekim 2024 Çarşamba

Balıklıova un kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tereyağı ve pudra şekerinin krema kıvamına gelene kadar çırpılması fikri çok hoşuma gitti. Ege Bölgesi'nin bu özel lezzetini yapmak, hem geleneksel bir tat elde etmek hem de ailemle güzel anlar paylaşmak için harika bir fırsat gibi görünüyor. Ceviz veya fındık eklenmesi, kurabiyeye ekstra bir lezzet katacak gibi. Gözümde canlanan o hafif pembe renkli kurabiyeleri çay veya kahve ile ikram etmek düşüncesi bile içimi ısıtıyor. Ayrıca besin değerleri de oldukça bilgilendirici, bu kadar lezzetli bir tat için kalori miktarının makul olması güzel. Deneyip, sevdiklerimle paylaşmayı dört gözle bekliyorum. Peki, siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nasih,

Tarifin Keyfi
Balıklıova un kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel. Bu lezzetli atıştırmalık gerçekten de Ege Bölgesi'nin özel tatlarından biri ve aile ile paylaşmak için harika bir seçim.

Krema Kıvamı
Tereyağı ve pudra şekerinin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kurabiyenin dokusunu ve lezzetini mükemmel hale getiriyor. Bu aşama kurabiyenin hafif ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Ekstra Lezzetler
Ceviz veya fındık eklemek de harika bir fikir. Bu malzemeler, tatlıya hem kı crunch hem de ekstra bir aroma katacaktır.

Görsellik ve Sunum
Hafif pembe renkli kurabiyeleri çay veya kahve ile sunma düşünceniz de oldukça keyifli. Misafirlerinizi bu güzel lezzetle ağırlamak için harika bir yol!

Besin Değerleri
Besin değerlerinin makul olması, bu lezzeti daha da cazip kılıyor. Hem lezzetli hem de dengeli bir atıştırmalık sunmak, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat.

Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorsanız, bence hemen mutfağa atılmalısınız. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Sonuçları paylaşmayı unutmayın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuk Roti Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Roti Tarifi ve Malzemeleri