Bera tatlı dünyası haşhaşlı revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik ve şekerle yapılan, üzerine şerbet dökülen yumuşak bir kek çeşididir. Bera Tatlı Dünyası'nın özel tarifi olan haşhaşlı revani, geleneksel lezzetlerin modern bir yorumunu sunarak damaklarda eşsiz bir tat bırakmaktadır.

Revani tatlısının haşhaşlı versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Haşhaşlı revani tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyerek 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle sıcak olarak buluşturun. Şerbetin revaniyi çekmesi için birkaç saat bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Haşhaşlı revani, besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. İçeriğindeki malzemeler sayesinde enerji verici, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Aşağıda, yaklaşık 100 gram haşhaşlı revani için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 320 kcal
• Karbonhidrat: 50 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 12 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 1 g

Revani tatlısı, yalnızca haşhaşla değil, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya hindistan cevizi eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, şerbetin içine nar suyu veya portakal suyu ekleyerek tatlıya farklı bir aroma katmak mümkündür. Haşhaşlı revani, çay saatlerinin vazgeçilmezi olabileceği gibi özel günlerde de misafirlere sunulabilecek şık bir tatlıdır. Lezzeti ve görünümü ile herkesin beğenisini kazanacak olan bu tatlı, özellikle haşhaş sevenler için eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Revani tatlısının her zaman taze ve sıcak servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir ve birkaç gün boyunca tüketilebilir. Ancak en iyi lezzet için, hazırladıktan sonraki günlerde tüketilmesi önerilir.