Beşamel soslu tavuklu bohça böreği, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Tavuk eti ve beşamel sosun birleşimi, yufkanın içinde adeta bir lezzet patırtısı yaratır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. 2. Bir tavada sıvı yağı ekleyin, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Didiklenmiş tavukları, tuz, karabiber ve pul biber ile birlikte ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından suyu ekleyin ve tavanın kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin. 4. Beşamel sosu hazırlamak için, bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. 5. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos kıvamını aldığında ocaktan alın. 6. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine beşamel sosu sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatın ve tekrar sos sürün. Üçüncü yufkayı koyup soslayın. Dördüncü yufkayı yerleştirip, iç harcı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. 7. Yufkayı bohça gibi kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerisiBeşamel soslu tavuklu bohça böreği, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunum ile misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmakta. Sağlıklı beslenme açısından da tavuk, protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Beşamel sos ise yemeğe kremsi bir tat katarken, yufka ile birleşerek harika bir doku oluşturur. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuklu bohça böreği yapmayı denediniz mi? Tavuk ve beşamel sosun yufkada birleşmesi düşündüğümde iştah açıcı bir lezzet patırtısı yaratıyor. Özellikle misafirler için hazırlamak, sunum açısından oldukça etkileyici olmalı. Sizce yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artırır mı? Ayrıca besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; protein açısından zengin bir seçenek olduğu için sağlıklı beslenme açısından da tercih edilebilir. Bu tarifi mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili İclâl,
Yorumunuza katılıyorum, beşamel soslu tavuklu börek gerçekten muhteşem bir lezzet! Beşamel Sos ve Tavuk Kombinasyonu, yufkada buluştuğunda hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir sunum oluşturuyor. Misafirler için hazırlamak harika bir fikir; sofrada şıklık katıyor.
Yanında Servis Önerileri konusunda da yeşil salata veya yoğurt kesinlikle lezzeti artırır. Salata, yemeğin yanında tazelik katarken, yoğurt ise yemeğin kremamsı tadını dengeler. Ayrıca, hem besin değerleri açısından zengin hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; mutfağınızda bu lezzeti yaratmak kesinlikle keyifli olacaktır. Sonuçları merakla bekliyorum!