Bezelyeli Patates Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli patates, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem ana yemek hem de garnitür olarak tercih edilebilir. Kolay hazırlanışı ve lezzeti sayesinde aile sofralarında sıkça yer alır.
07 Ekim 2024
Bezelyeli patates, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Genellikle sebzelerin taze ve doğal halleriyle yapıldığı bu yemek, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak tercih edilebilir. Bezelyeli patates, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir tarifir.

Malzemeler


Aşağıda bezelyeli patates tarifi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı


Bezelyeli patatesin hazırlanışı oldukça basittir ve hızlı bir şekilde yapılabilir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğradığınız patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
  • Son olarak bezelyeleri de ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Karıştırın.
  • Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce karıştırarak yemeğin lezzetinin dağılmasını sağlayın.

Servis Önerileri


Bezelyeli patates, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulabilir. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte de tüketmek mümkündür. Yemeklerin yanında salata ile zenginleştirildiğinde daha doyurucu bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Bezelyeli patatesin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak şu besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasiyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli patates, besin değeri yüksek bir tarif olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Bezelye, protein içeriği ile bilinirken, patates ise enerji kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, bu tarifin hazırlanmasında kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar arasında yer alır ve kalp sağlığını destekler. Tarife ek olarak havuç veya domates gibi sebzeler de eklenerek zenginleştirilebilir.

Bezelyeli patates, sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzeti hem de besin değerleri ile aile bireylerinin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özel 04 Ekim 2024 Cuma

Bezelyeli patates tarifini denemek için heyecanlıyım! Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için bu tarifin ne kadar faydalı olduğuna inanıyorum. Yapılışı oldukça pratik görünüyor; özellikle pembeleşen soğanların ardından sarımsak ekleyip patatesleri kavurmak aşamasını merak ediyorum. Sıcak su ekledikten sonra pişme süresi de bana göre ideal, böylece lezzetlerin birbirine karışması sağlanır. Ayrıca yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti, tam bir aile yemeği havası yaratır. Besin değerleri açısından da oldukça doyurucu bir tarif olduğu anlaşılıyor. Farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirmek de güzel bir alternatif. Deneyip sonuçları paylaşmayı gerçekten dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özel,

Heyecanınızı Anlıyorum! Bezelyeli patates tarifinin çocuklar için sebze tüketimini artırma konusunda gerçekten etkili olacağına inanıyorum. Sebzeleri sevdirmek, onların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasında önemli bir adım.

Yapılışı Pratik olduğu için mutfakta daha az zaman harcayarak lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça cazip. Soğanların pembeleşmesi ve ardından sarımsak eklenmesi, yemeğinize mükemmel bir aroma katacaktır. Sıcak su ekleyip pişirme süresinin ideal olması, tüm malzemelerin lezzetlerinin birbiriyle kaynaşmasını sağlıyor.

Yanında Yoğurt veya Ayran ile servis etme fikriniz de harika! Bu, yemeği daha da zenginleştirip aile yemekleri için güzel bir atmosfer yaratacaktır. Besin değerleri açısından doyurucu olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Farklı Sebzeler Eklemek konusunda da yaratıcı olabilirsiniz. Bu, hem yemeğin besin değerini artırır hem de farklı tatlar denemenize olanak sağlar. Sonuçları merakla bekliyorum, deneyip paylaşacağınız geri dönüşler için sabırsızlanıyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni