Bıt Bıt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bıt Bıt Çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir çorba tarifidir. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, mercimek ve çeşitli sebzelerle hazırlanarak vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Detaylı tarifi ve malzemeleriyle sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.
03 Ekim 2024
Bıt Bıt Çorbası, Türk mutfağının özgün ve lezzetli çorba tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem besleyici hem de doyurucudur. İçeriğindeki malzemeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Bu makalede, Bıt Bıt Çorbası'nın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Bu çorbanın hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 litre su veya sebze suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Bıt Bıt Çorbası'nın hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu besleyici çorbayı kolayca yapabilirsiniz:
  • Öncelikle mercimekleri yıkayın ve süzün.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
  • Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
  • 2 litre suyu veya sebze suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve nane ekleyin.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
  • Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirebilir veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Bıt Bıt Çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir seçenektir. İşte bir porsiyon Bıt Bıt Çorbası'nın yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 8 g
  • A C Vitamini: %30
  • Demir: %15

Ekstra Bilgiler

Bıt Bıt Çorbası, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, çorbanın içerisine çeşitli sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir. Çorbanın kıvamını artırmak için istenirse un veya nişasta da eklenebilir. Bıt Bıt Çorbası, sağlık açısından faydalarının yanı sıra, sıcak ve lezzetli bir alternatif sunarak kış günlerinin vazgeçilmezi olma özelliğini taşımaktadır. Sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyenler için ideal bir başlangıçtır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berşan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bıt Bıt Çorbası'nın tarifini okuduğumda, kış aylarında sıcak bir çorba keyfi yapmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle besleyici olması ve içerdiği sebzelerle vitamin zengini olması, sağlıklı beslenme hedeflerime ulaşmamda büyük bir artı. Mercimek ve sebzelerin birleşimiyle oluşan bu çorbanın yüksek lif içeriği sindirim sistemime de iyi gelecektir. Ayrıca, tarifin pratik oluşu ve malzemelerin kolayca temin edilebilmesi, çorbayı denemek için ekstra bir motivasyon sağlıyor. Kendi damak zevkime göre pul biber ve nane ekleyerek daha da lezzetlendireceğim. Sıcak bir tabak Bıt Bıt Çorbası ile kış günlerini geçirmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Berşan,

Yorumun için teşekkürler! Kış aylarında sıcak çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu çok iyi biliyorum. Bıt Bıt Çorbası'nın besleyici ve vitamin zengini olması, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için gerçekten harika bir seçenek. Mercimek ve sebzelerin birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunuyor.

Ayrıca, tarifin pratik olması ve malzemelerin kolayca bulunabilmesi, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Pul biber ve nane ekleyerek kendi damak zevkine uyarlaman da çorbanın tadını daha da artıracaktır. Kış günlerinde sıcak bir tabak çorba ile ısınmak müthiş bir keyif! Denemeni dört gözle bekliyorum, umarım harika olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Falafel Tarifi ve Malzemeleri
Falafel Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni