8 Kişilik Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kuru fasulye, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Bu tarif, 8 kişilik porsiyonuyla hazırlığı basit, besleyici ve doyurucu bir yemek sunar. Malzemeleri ve aşamaları takip ederek, aile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

8 Kişilik Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve popüler yemeklerinden biridir. Besleyici ve lezzetli olması nedeniyle aile sofralarının baş tacıdır. Bu makalede, 8 kişilik kuru fasulye tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Kuru fasulye yapımında kullanılacak temel malzemeler aşağıdaki gibidir:

500 gram kuru fasulye
300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak kuşbaşı et de kullanılabilir)
1 adet büyük boy soğan
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 litre su veya et suyu
Bir tutam maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kuru fasulyenin lezzetli bir şekilde pişirilmesi için doğru hazırlık aşamaları önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek kuru fasulyenizi hazırlayabilirsiniz:

İlk olarak, kuru fasulyeleri bir gün önceden ıslatmak gerekmektedir. Bunun için fasulyeleri bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve gece boyunca bekletin.
Ertesi gün, ıslanan fasulyeleri süzün ve durulayın.
Bir tencerede zeytinyağını ya da tereyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin. Ardından doğranmış domatesleri, domates salçasını ve biber salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Islanmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
Son olarak, 1 litre suyu veya et suyunu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp fasulyelerin pişmesini sağlayın.
Kısık ateşte yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Fasulyelerin yumuşak olması gerektiğini unutmayın.
Piştikten sonra, sıcak servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanozu serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kuru fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilir. Ayrıca yanına turşu, cacık veya yoğurt gibi mezeler de eklenebilir. Bu şekilde, lezzetli ve doyurucu bir öğün elde etmiş olursunuz.

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak düzenli tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, kuru fasulye yemekleri hazırlarken kullanılan baharatlar damak tadınıza göre değiştirilebilir. Örneğin, kimyon eklenmesi halinde farklı bir aroma katabilirsiniz.

Sonuç olarak, 8 kişilik kuru fasulye tarifi, hem pratik hem de ekonomiktir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti mutfaklarınızda denemeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sümeyye 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifin basit ve lezzetli bir kuru fasulye yemeği hazırlamak için harika bir yol sunduğunu düşünüyorum. Özellikle, kuru fasulyeleri bir gün önceden ıslatmak gerektiği kısmı çok önemli; çünkü bu, pişirme sürecini kolaylaştırıyor. Ayrıca, et yerine kuşbaşı et kullanma opsiyonu da güzel bir alternatif sunuyor. Baharatların damak tadına göre ayarlanabilmesi, yemeği kişiselleştirme imkanı tanıyor. Sizce, kuru fasulyenin yanına en iyi giden meze hangisi? Cacık mı, yoksa turşu mu?

Admin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Merhaba Sümeyye,

Tarifin gerçekten de basit ve lezzetli bir kuru fasulye yemeği hazırlamak için harika bir yol sunduğunu düşünüyorum. Kuru fasulyeleri bir gün önceden ıslatmanın pişirme sürecini kolaylaştırması oldukça önemli bir detay. Aynı zamanda, kuşbaşı et kullanma opsiyonu, yemeği farklılaştırmak isteyenler için güzel bir alternatif sunuyor. Baharatların damak tadına göre ayarlanabilmesi de yemeği kişiselleştirme açısından büyük bir avantaj.

Kuru fasulyenin yanına en iyi giden meze konusunda ise, her ikisi de tercih edilebilir. Cacık, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenekken, turşu ise yemeğe eklediği ekşilikle lezzeti zenginleştiriyor. Kişisel tercihlere bağlı olarak, hangisinin daha iyi gideceği değişebilir. Senin tercihin hangisi?