8 Kiþilik Mantarlý Türlü Tarifi ve MalzemeleriMantarlý türlü, sebzelerin ve mantarların bir araya gelerek oluşturduğu, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu tarif, 8 kişilik bir aile veya misafir grubu için ideal olup, hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya ekmekle servis edilebilir. MalzemelerAşağıda, 8 kişilik mantarlı türlü için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıMantarlı türlü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Sebzeleri Hazırlayın: Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları, kabakları ve patlıcanları küp küp kesin. Biberleri de ince dilimler halinde doğrayın. 2. Mantarları Temizleyin: Mantarları su ile yıkadıktan sonra, dilimleyin. Mantarların taze olmasına özen gösterin, çünkü taze mantarların lezzeti yemeğe büyük katkı sağlar. 3. Soğanları Kavurun: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Sarımsak ve Mantarları Ekleyin: Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Diğer Sebzeleri Ekleyin: Mantarlar piştikten sonra, havuç, kabak, patlıcan ve biberleri ekleyin. Tüm sebzeleri karıştırarak 5-10 dakika kadar soteleyin. 6. Domates ve Baharatları Ekleyin: Doğranmış domatesleri (veya domates püresini) sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ekleyin. 7. Pişirme Süreci: Yarım su bardağı suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sebzeleri kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Sebzelerin yumuşaması için zaman tanıyın. 8. Servis Yapın: Piştikten sonra mantarlı türlüyü ocaktan alın. Sıcak olarak, üzerine taze maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç8 kişilik mantarlı türlü, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Aile yemekleri veya misafir davetlerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, hazırlaması kolay ve sunumu şık bir yemektir. Afiyet olsun! |
Mantarl� t�rl� tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Sebzelerin ve mantarların birleşimi harika görünüyor. Özellikle taze mantarların yemeğe kattığı lezzet, bu tarife ayrı bir tat katacaktır. Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilme imkânı da çok hoş. Sizce bu tarife hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur? Belki bezelye ya da karnabahar? Ayrıca, ertesi gün daha lezzetli olması da çok pratik bir avantaj. Siz mantarl� t�rl�yü daha önce yaptınız mı? Nasıl buldunuz?
Cevap yazSevgili Özdal,
Mantarlı turtayı denemek istemeniz harika! Taze mantarların yemeğe kattığı lezzet gerçekten de eşsiz. Sebze Seçenekleri konusunda bezelye ve karnabahar çok iyi fikirler. Ayrıca, havuç, brokoli veya ıspanak da ekleyerek yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu sebzeler hem renk hem de tat açısından yemeğinize ayrı bir güzellik katacaktır.
Deneyimim konusunda ise, daha önce mantarlı turta yaptım ve gerçekten çok lezzetli oldu. Ertesi gün ısıtıldığında tatlarının daha da yoğunlaştığını fark ettim, bu da tarifi daha pratik hale getiriyor. Umarım denediğinizde siz de benim kadar beğenirsiniz!
Şimdiden afiyet olsun!