Üzümlü kek, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin beğenisini kazanan popüler bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu kek, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak çay saatleri için mükemmel bir ikram alternatifi sunar. Borcamda pişirilmesi ise kekin her tarafının eşit bir şekilde kabarmasını ve pişmesini sağlar.
Malzemeler
Aşağıda, borcamda üzümlü kek yapmak için gerekli malzemelerin listesi verilmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak taze üzüm de kullanılabilir)
Yapılışı
Borcamda üzümlü kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.
- Son olarak, yıkanmış ve süzülmüş üzümleri hamura ekleyin. Dilerseniz üzümleri unlayarak ekleyebilirsiniz; bu, üzümlerin kekin tabanına düşmesini engelleyecektir.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Üzümlü kekin içine farklı kuru meyveler veya ceviz, badem gibi kuruyemişler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu dökmek, sunumunu daha da güzelleştirebilir.- Kekin daha nemli olması için içine bir miktar yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz.- Borcamda yapılan kek, daha büyük bir yüzey alanına sahip olduğu için daha hızlı bir şekilde pişer. Bu nedenle pişirme süresini dikkatlice takip etmek önemlidir.
Besin Değerleri
Yukarıda verilen malzemelerle hazırlanan borcamda üzümlü kekin yaklaşık 100 gramlık porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
Bu makalede, borcamda üzümlü kekin tarifini, malzemelerini ve yapılışını detaylı bir şekilde ele aldık. Hem kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif sunmuş olduk. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle borcamda pişirmenin kekin eşit bir şekilde kabarmasını sağlaması çok güzel. Kuru üzüm kullanmanın yanı sıra taze üzüm de seçeneklerin arasında olması, farklı tatlar denemek isteyenler için hoş bir alternatif sunuyor. Özellikle yoğurt ekleyerek kekin nemli olmasını sağlamak fikri aklıma yatıyor; daha yumuşak bir doku elde etmek harika olur. Peki, bu keki denedikten sonra başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Ceviz ya da badem eklemek de oldukça lezzetli olabilir!
Cevap yazMerhaba Melis,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin Harika Görünümü gerçekten göz alıcı ve borcamda pişirmenin kekin eşit kabarmasını sağladığını belirtmen çok doğru. Kuru ve Taze Üzüm Seçenekleri ile farklı tatlar denemek isteyenler için sunduğun alternatif, kekin daha da zenginleşmesini sağlıyor. Yoğurt Ekleyerek Nemli Doku elde etme fikrinin harika olduğunu düşünüyorum; yumuşak bir doku, kekin keyfini artıracaktır.
Keki denedikten sonra, başka malzemeler eklemeyi düşündüğümde, gerçekten ceviz veya badem eklemek mükemmel bir fikir. Bu tür kuruyemişler kekin hem tadını hem de dokusunu zenginleştirebilir. Belki de kakao veya baharatlar gibi başka malzemeler de ekleyerek farklı tatlar elde etmeyi düşünebilirim. Senin de bu konuda önerilerin var mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!