Browni top kek, çikolata severler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bu kek, özellikle özel günlerde veya misafirler için tercih edilmektedir. Browni top kekin en önemli özelliklerinden biri, dış kısmının çıtır, iç kısmının ise yumuşak ve nemli olmasıdır. Bu makalede, browni top kekin tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Gerekli Malzemeler
Browni top kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır: - 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Browni top kekin hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması verilmiştir: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Eriyen karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Un, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin üstü çatlayınca fırından çıkarabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Browni top kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslar ve süslemelerle de zenginleştirilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır: - Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Çikolata sosu veya karamel sos ile tatlandırabilirsiniz.
- Yanında dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
- Fındık veya badem parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Browni top kekin hazırlanmasında bazı ipuçları, kekin lezzetini ve dokusunu artırabilir: - Çikolata kalitesine dikkat edin; yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmak, kekin lezzetini belirgin şekilde artırır.
- Kek pişme süresini fırınınıza göre ayarlayın; her fırın farklı pişirme süreleri gerektirebilir.
- Kek soğuduktan sonra, dilimlemek daha kolay olacaktır. Ayrıca, bu kek dondurucuda saklanabilir.
Browni top kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çikolata sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tariftir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tatlıyı misafirlerinize sunabilir veya kendinize bir ödül olarak hazırlayabilirsiniz. |
Browni top kek tarifini okurken, bu lezzetli tatlının nasıl hazırlandığını ve sunumunun ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Özellikle misafirler için hafif bir akşam yemeği sonrası harika bir ikram olabileceği fikri çok cazip. Sizce de muffin kalıplarında pişirilmesi, hem sunum açısından hem de lokmalık boyutlarda olmasıyla gerçekten büyük bir avantaj sağlamıyor mu? Ayrıca, üzerini hindistan cevizi ile süsleme fikri de oldukça hoş görünüyor. Siz bu keki hazırlarken hangi malzemeleri biraz daha fazla kullanmayı tercih edersiniz?
Cevap yazEda naz,
Browni Top Kekin Sunumu
Browni top kekin sunumu gerçekten önemli bir detay. Misafirler için hazırlanan bir akşam yemeğinin ardından şık bir tatlı sunmak, hem masanın estetiğini artırır hem de misafirlerinizi mutlu eder. Muffin kalıplarında pişirilmesi, bu tatlının lokmalık boyutlarda olması ve kolay servis edilmesi açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Herkesin kendi porsiyonunu alabilmesi, paylaşım ve ikramı da kolaylaştırıyor.
Süsleme Fikirleri
Hindistan cevizi ile süsleme fikri ise hem görsel açıdan hem de tat açısından oldukça güzel bir dokunuş. Bu tarz süslemeler, tatlının daha çekici görünmesini sağlar ve lezzetini de zenginleştirir.
Malzeme Tercihleri
Malzemelere gelince, ben çikolata oranını biraz daha artırmayı tercih edebilirim. Çikolatanın yoğun tadı, browni top keke ekstra bir lezzet katıyor. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuruyemişleri de artırmak, hem doku hem de tat açısından zenginlik sağlar. Kısacası, çikolata ve kuruyemişler bu tatlının kalitesini ve lezzetini artırarak harika bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Afiyet olsun!