Büyük Borcamda Mozaik Kek Tarifi ve MalzemeleriMozaik kek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerin beğenisini kazanan bu kek, yapılan çeşitleri ile de dikkat çekmektedir. Büyük borcamda hazırlanan mozaik kek, özellikle kalabalık davetlerde ve özel günlerde sunum için idealdir. MalzemelerMozaik kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunabilecek ürünlerdir. İşte mozaik kek tarifi için gereken malzemeler:
Hazırlık AşamasıMozaik kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: 1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Homojen bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. 4. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın ve üzerine kakao ekleyerek karıştırın. 5. Elde ettiğiniz beyaz hamur ve kakaolu hamuru yağlanmış büyük borcama dökün. İkisinin birbirine geçmesini sağlamak için bir çatal veya spatula ile hafifçe karıştırabilirsiniz. 6. İsteğe bağlı olarak ceviz içlerini de hamurun üstüne serpiştirebilirsiniz. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 8. Kek soğuduktan sonra sosu hazırlamak için bitter çikolatayı ve kremayı ocakta karıştırarak eritin. 9. Elde ettiğiniz sosu kekin üzerine dökün ve dilimleyerek servis yapın. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriMozaik kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Bu tarif, aile ve arkadaş toplantılarında sunabileceğiniz, hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir lezzettir. Afiyet olsun! |
Mozaik kek tarifini okuduğumda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle misafirlerim için hazırlamak harika bir fikir! Malzemelerin hepsinin evde bulunabilmesi de büyük bir avantaj. Kekin yapılışı oldukça pratik, ama benim en çok dikkatimi çeken, sosun nasıl hazırlandığı. Bitter çikolata ve krema ile yapılan sosun, kekin lezzetini artıracağına eminim. Soğuk servis edilmesi gerektiğini öğrenmek de güzel bir bilgi; böylece misafirlerim geldiğinde en lezzetli haliyle sunabilirim. Ayrıca, ceviz ekleme seçeneği de bence harika; bu sayede biraz da çıtırlık katabilirim. Çay saatlerimde veya özel günlerde bu tarife yer vermek çok keyifli olacak! Sen de mozaik keki denemeyi düşünüyor musun?
Cevap yaz