Cahide elmalı kurabiye tarifi ve malzemeleri

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu kurabiyenin tarifi, ev yapımı tatlılar arasında sıkça yer almaktadır. Bu yazıda, Cahide elmalı kurabiye tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Cahide elmalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• 4 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı, elmalar için)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Cahide elmalı kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:

• İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek yoğurun.
• Hamurunuz hazır olduktan sonra, rendelenmiş elmaları ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.

Cahide elmalı kurabiye, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak farklı besin değerleri sunmaktadır. İşte yaklaşık 1 adet elmalı kurabiyenin besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 1 g
• Şeker: 8 g

Cahide elmalı kurabiye, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı olmasının yanında, içerdiği elma sayesinde vitamin ve mineral bakımından zengindir. Elmalar, C vitamini ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Kurabiyenin içine eklenen ceviz, Omega-3 yağ asitleri ve protein kaynağı olarak sağlıklı bir katkı sağlar. Ayrıca, tarçın eklemek, kurabiyeye hem lezzet hem de sağlıklı özellikler kazandırır. Cahide elmalı kurabiye, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir tatlıdır. Çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edebileceğiniz bu lezzetli tarif, aileniz ve sevdikleriniz için harika bir alternatif sunmaktadır.