Cevizli Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli browni ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve ceviz parçalarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzetli keki hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar detaylı olarak sunulmuştur.

11 Ekim 2024
Cevizli browni ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve ceviz parçalarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu lezzetli tatlı, hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


Cevizli browni ıslak kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Cevizli browni ıslak kekin hazırlanması için izlenecek adımlar:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
  • Ayrı bir kapta, toz şeker ve yumurtaları çırpın. Bu karışıma vanilin ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.
  • Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını ekleyin ve karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, dövülmüş cevizleri de ekleyin.
  • Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Islak Kek Sosu


Cevizli browni ıslak kekin lezzetini artırmak için özel bir sos hazırlanabilir. Sos için gerekli malzemeler:
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilin

Sosu hazırlamak için:
  • Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  • Islak kekin üzerine sıcak sosu dökün ve kekin sosu çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Cevizli browni ıslak kek, özellikle yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpiştirerek sunum yapılabilir.

Besin Değerleri

Cevizli browni ıslak kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Şeker: 25 gram
  • Lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

Cevizli browni ıslak kek, gluten intoleransı olan kişiler için gluten içermeyen un ile de hazırlanabilir. Ayrıca, vegan versiyonu için yumurta yerine elma püresi ya da chia tohumu kullanılabilir. Kekin üzerine sürülen sosun içerisine kahve ekleyerek, kahveli bir lezzet elde edebilirsiniz.

Cevizli browni ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilber 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu cevizli browni ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğun çikolata tadı ve ceviz parçalarıyla zenginleştirilmiş olması beni oldukça cezbetti. Tarife göre, öncelikle çikolatayı eritmek ve ardından diğer malzemeleri eklemek gerekiyor. Bu aşamaları takip ettiğimde, umarım aynı yumuşak dokuyu elde edebilirim. Kekin üzerine dökülen sosun da lezzetini artıracağı kesin. Yanında dondurma veya krema ile servis etmek harika bir fikir! Ayrıca, gluten intoleransım olduğu için gluten içermeyen un kullanarak bu tarifi yapabileceğimi öğrenmek beni mutlu etti. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilber,

Cevizli browni ıslak kek tarifi gerçekten harika bir seçim! Çikolatanın yoğun tadı ve ceviz parçalarının zenginliği, bu tatlıyı daha da özel kılıyor. Tarifin aşamalarını dikkatlice takip etmen, istediğin yumuşak dokuyu elde etmeni sağlayacaktır. Sosun kekin üzerine döküldüğünde, hem görünüm hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum yakalayacaksın.

Dondurma veya krema ile servis etmek, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir. Gluten intoleransın için gluten içermeyen un kullanabiliyor olman, bu tarifi senin için ulaşılabilir kılıyor. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni