Cevizli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli ekmek, zengin besin profili ve lezzetiyle sofralara renk katan sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarifte, cevizlerin faydalarıyla dolu olan bu ekmeği evde kolayca yapmanın adımlarını keşfedecek, malzemeleri ve pişirme sürecini öğreneceksiniz. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen cevizli ekmek, doğal içerikleriyle sağlıklı bir seçenek sunar.
05 Ekim 2024
Cevizli ekmek, lezzeti ve besin değeri yüksek bir alternatif olarak sofralarda yerini alır. Ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu makalede, cevizli ekmek tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Cevizli ekmek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 10 gram tuz
  • 10 gram şeker
  • 7 gram kuru maya
  • 300 ml ılık su
  • 100 gram ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Cevizli ekmek hazırlanırken, adım adım takip edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır:
  • Öncelikle un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kabın içinde karıştırın.
  • Ilık suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurunuzun elastik bir kıvama gelmesi gerekmektedir.
  • Hamurun üzerine zeytinyağını ekleyin ve tekrar yoğurun.
  • Son olarak, iri doğranmış ceviz içlerini hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Hamuru, üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Hamur mayalandıktan sonra, unlu bir yüzeye alın ve istediğiniz şekli vererek tepsiye yerleştirin.
  • Tepsiyi tekrar örtün ve 30 dakika daha dinlendirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Besin Değerleri


Cevizli ekmek, içerisinde bulunan malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Genel bir değerlendirme yapıldığında, 100 gram cevizli ekmek aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 34 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Cevizli ekmek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, cevizlerin sağlıklı yağ asitleri içermesi, kalp sağlığını destekleyici bir etki yaratır. Ekmek tarifine isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar veya kuru meyveler eklenerek zenginleştirilebilir. Cevizli ekmek, ev yapımı ve doğal malzemelerle hazırlandığı için, katkı maddeleri içermeyen sağlıklı bir alternatiftir. Bu ekmeği, salatalar, peynirler veya zeytinyağı ile birlikte servis edebilirsiniz. Cevizli ekmek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İnkiyadullah 02 Ekim 2024 Çarşamba

Cevizli ekmek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Cevizlerin sağlığa olan faydalarını biliyorum ve ekmeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketebileceğimiz bu ekmeği yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamaya hemen başlayabilirim. Hamurun mayalanma süreci ve cevizlerin eklenmesi aşamaları gerçekten dikkat çekici. Fırından çıkan sıcak ekmeği, zeytinyağı ile denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Bu tarife eklemek istediğim baharatlar var; acaba hangi baharatlar ekleyerek tadını daha da zenginleştirebilirim? Deneyimlerimi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İnkiyadullah,

Cevizli ekmek yapmak için sabırsızlandığını duymak harika! Bu lezzetli ekmeğin hem besin değeri yüksek hem de sağlığa faydaları saymakla bitmez. Baharatlar ekleyerek tadını zenginleştirmek kesinlikle iyi bir fikir.

Önerilen Baharatlar:
- Kekik: Cevizli ekmeğe hoş bir aroma katarken, sağlık açısından da faydalıdır.
- Kimyon: Ekmekte farklı bir tat ve derinlik oluşturur.
- Karabiber: Hafif bir baharatlılık ve aroma ekler.
- Pul biber: Eğer acı seviyorsan, ekleyeceğin bir miktar pul biber harika bir dokunuş olacaktır.

Bu baharatlar, ekmeğinin lezzetini arttıracak ve onu daha da özel kılacaktır. Fırından çıkan sıcacık ekmeğin zeytinyağı ile buluşması ise gerçekten muhteşem bir deneyim sunacak. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni