Cevizli Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli ıslak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tarifte, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir tatlı hazırlama adımlarını ve malzemelerini bulabilirsiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tatlı, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar.
04 Ekim 2024
Cevizli ıslak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, cevizli ıslak kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Cevizli ıslak kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı süt (ıslatma için)
  • 1 su bardağı kakao (ıslatma için)
  • 1 su bardağı toz şeker (ıslatma için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli ıslak kurabiye hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritin. Ardından toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
  • Yumurtaları ekleyin ve karışım homojen olana kadar çırpın. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Son olarak, dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru biraz daha yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
  • Islatma karışımını hazırlamak için, süt, kakao ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
  • Soğuyan kurabiyeleri şerbetin içine batırarak her tarafının ıslanmasını sağlayın.
  • Kurabiyeleri servis tabağına alarak üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Cevizli ıslak kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edilebilir. Misafirlerinize sunarken yanında bir dilim taze meyve veya dondurma ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca kurabiyeleri renkli tabaklarda sunarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli ıslak kurabiyenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 20 g
  • Lif: 2 g
  • Şeker: 25 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli ıslak kurabiye, özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Hazırlanan kurabiyeleri dondurarak uzun süre saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp servis edebilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuru yemişlerle de bu tarifi deneyebilirsiniz. Bu, tarife farklı bir lezzet katacaktır. Cevizli ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Kolay tarifi ile mutfakta keyifli zaman geçirmenizi sağlayacak bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berkin 03 Ekim 2024 Perşembe

Cevizli ıslak kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten de denemek istiyorum. Özellikle içindeki cevizlerin verdiği lezzet ile birlikte, ıslatma karışımının kakao ve sütle hazırlaması beni cezbetti. Pişirme süresi de oldukça makul görünüyor, 15-20 dakika içinde fırından çıkacak olması harika. Sizce bu kurabiyeyi hangi içecek ile sunmak daha iyi olur? Çay mı, kahve mi? Ayrıca, üzerini hindistan cevizi ile süslemek de çok hoş bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifte başka hangi alternatif malzemeleri kullanmayı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berkin,

Cevizli Islak Kurabiye ile İçecek Seçimi
Kurabiyenin lezzetini tamamlamak için sıcak bir çay ya da kahve harika bir seçenek olacaktır. Çay, özellikle hafif ve tatlı bir lezzet arıyorsanız, kurabiyenin tatlılığını dengeleyebilir. Kahve ise, daha yoğun bir tat arayanlar için ideal bir eşleşme olur. Her iki içecek de cevizli ıslak kurabiyenin lezzetini tamamlayacaktır.

Üzeri için Alternatif Süslemeler
Hindistan cevizi harika bir fikir. Bunun yanı sıra, kurabiyenin üstünü çikolata sosu ile kaplayarak daha yoğun bir tat katabilirsiniz. Fındık veya badem parçaları ile de süslemek güzel bir görünüm ve lezzet sağlar.

Alternatif Malzemeler
Eğer farklı bir tat denemek istersen, ceviz yerine badem ya da antep fıstığı kullanabilirsin. Ayrıca, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak daha hafif bir versiyonunu hazırlayabilirsin. Kakao miktarını artırmak da çikolata severler için güzel bir seçenek olabilir.

Denemelerini sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni