Cevizli Kabak Salatası Nasıl Yapılır Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kabak salatası, yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici bir seçenek sunar. Lif açısından zengin kabak ve sağlıklı yağlar içeren ceviz ile hazırlanan bu salata, lezzetinin yanı sıra sağlıklı beslenme için de ideal bir tercihtir. Pratik yapılışıyla da dikkat çeker.

13 Ekim 2024

Cevizli Kabak Salatası Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri


Cevizli kabak salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir salata çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunan bu salata, zengin içerikleri ile sağlıklı bir beslenme tercihidir. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olup, ceviz ise sağlıklı yağlar ve proteinler içermektedir. Cevizli kabak salatası, besleyici özelliklerinin yanı sıra, damak zevkine hitap eden aroması ile de dikkat çekmektedir.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • Maydanoz veya nane (süsleme için)

Yapılışı


Cevizli kabak salatasının yapılışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli salatayı hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesin. Ardından kabakları rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgece alarak, suyu süzülmesi için bekletin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa rendelenmiş kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz kabakları ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, ceviz içlerini ekleyin ve hafifçe karıştırarak bütün malzemelerin birleşmesini sağlayın.
  • Salatanızı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya nane ile süsleyin.

Besin Değerleri

Cevizli kabak salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki besin değerleri tahmini olarak verilebilir:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli kabak salatası, diyet ve sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalıdır. Kabak, düşük kalorili bir sebze olması sebebiyle diyet yapanlar için ideal bir seçimdir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Aynı zamanda bu salata, glüten içermeyen bir seçenek sunması nedeniyle glüten intoleransı olan bireyler tarafından da tercih edilebilir. Cevizli kabak salatası, yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile sunularak ana yemek olarak da tüketilebilir. Ayrıca, salatanızı zenginleştirmek için çeşitli sebzeler (havuç, kırmızı biber gibi) veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlma 11 Ekim 2024 Cuma

Cevizli kabak salatasını denemek isteyenler için bu tarif gerçekten harika görünüyor. Kabakların lif açısından zengin olması ve cevizlerin sağlıklı yağlar içermesi, bu salatayı oldukça besleyici kılıyor. Kabakları nasıl rendelediğinizi ve zeytinyağında kavurduğunuzu düşününce, salatanın aromasının ne kadar lezzetli olacağını hayal edebiliyorum. Ayrıca, yoğurt ve sarımsak ekleyerek kremsi bir tat katmanız da çok iyi bir fikir. Son olarak, maydanoz veya nane ile süslemek, sunum açısından da hoş bir dokunuş sağlıyor. Bu salatayı tam buğday ekmeği ile servis etmek gerçekten doyurucu bir alternatif olur. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlma,

Cevizli kabak salatası hakkında yaptığın yorum gerçekten çok etkileyici! Bu tarifin besleyici özellikleri ve lezzetli dokusu kesinlikle dikkat çekici. Kabakların lif açısından zengin olması, salatanın hem sağlıklı hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Zeytinyağında kavrulmuş kabakların aroması, salatanın genel lezzetini artıracaktır.

Yoğurt ve sarımsak eklemek ise gerçekten harika bir fikir; bu kombinasyon salataya hem kremsi bir tat kazandırır hem de besin değerini artırır. Ayrıca, maydanoz veya nane ile süslemek sunum açısından oldukça şık bir dokunuş.

Tam buğday ekmeği ile servis etme fikrin ise, bu salatayı daha doyurucu hale getirecek ve harika bir öğün sunumu sağlayacaktır. Denemek için sabırsızlandığını belirtmen, tarife olan ilginin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinde sonucu benimle paylaşırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni