Cevizli Kıvrım Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kıvrım, Türk mutfağının sevilen aperatiflerinden biridir. Geleneksel malzemelerle yapılan bu tarif, hem lezzeti hem de görünümüyle misafir sofralarını süsler. Ceviz, un ve yoğurt gibi malzemelerin birleşimiyle hazırlanan kıvrım, farklı sunum seçenekleriyle zenginleştirilebilir.
05 Ekim 2024
Cevizli kıvrım, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, hem görselliği hem de tatlılık açısından oldukça beğenilen bir aperatif veya tatlı çeşididir. Geleneksel tariflerde ceviz, un, şeker ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu kıvrım, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir.

Malzemeler


Cevizli kıvrım hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Üzeri için: 1 yumurta sarısı

Hazırlık Aşaması


Cevizli kıvrımın hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kıvrım elde edebilirsiniz:
  • Bir kaba un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyin. Karıştırın.
  • Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve suyu karıştırın.
  • Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru açarak ince parçalar kesin ve her parçanın içine ceviz içini yerleştirin.
  • Parçaları rulo şeklinde sararak kıvırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Cevizli kıvrımı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlı ile tuzlunun muhteşem uyumunu ortaya çıkaracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya bal ile süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli kıvrımın 1 porsiyonunun (yaklaşık 50 gram) besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli kıvrım, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliğine sahiptir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besin kaynağıdır ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, cevizli kıvrımın tarifinde kullanılan yoğurt, probiyotik özelliği ile sindirim sistemine katkıda bulunur. Tarife isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilir, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Cevizli kıvrım, hem pratik bir tarif olması hem de misafirlerinizi etkileme potansiyeli nedeniyle, her mutfakta yer alması gereken bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şanveri 04 Ekim 2024 Cuma

Cevizli kıvrım tarifini okurken, bu lezzeti ilk kez denemek için sabırsızlandım. Misafir sofralarında tercih edilen bu aperatifin nasıl yapıldığını öğrenmek gerçekten heyecan verici. Ceviz ve yoğurt gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanıyor olması, onu daha da cazip kılıyor. Peki, cevizli kıvrımın tarifinde yer alan malzemeleri evde bulmak zor mu? Ayrıca, bu tarifte baharat çeşitlerini denemek için hangi baharatları önerirsiniz? Benim gibi yeni başlayan biri için tarifin pratik oluşu büyük bir avantaj. Denedikten sonra misafirlerime ikram etmek için ne kadar beklemem gerektiği konusunda bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cevizli Kıvrım Tarifi Hakkında

Şanveri, cevizi ve yoğurdu bir araya getiren cevizli kıvrım tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Malzemeler genellikle evde bulunabilecek türden. Ceviz, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı gibi temel malzemeleri kolayca temin edebilirsiniz. Eğer baharat çeşitlerini denemek isterseniz, pul biber, karabiber, nane ve kekik gibi baharatlar, tarife harika bir tat katabilir.

Tarifin Pratik Olması

Yeni başlayanlar için tarifin pratik oluşu gerçekten büyük bir avantaj. Adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Misafirlere İkram Süresi

Denemekten sonra misafirlerinize sunmak için en az 1-2 saat buzdolabında bekletmenizi öneririm. Bu, malzemelerin iyice birleşmesini ve lezzetlerin oturmasını sağlar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni