Cevizli Sucuk Kcal Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli sucuk, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tatlısıdır. Ceviz ve pekmez gibi doğal malzemelerle yapılan bu lezzetli ikram, özellikle kış aylarında tercih edilir. Tarif ve besin değerleriyle ilgili detaylar, denemek isteyenler için bilgilendiricidir.
06 Ekim 2024
Cevizli sucuk, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında, misafirler için hazırlanan ve çay saatlerinde ikram edilen bu tatlı, ceviz ve pekmez gibi doğal malzemeler ile yapılmaktadır. Cevizli sucuk, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede cevizli sucuk tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Cevizli sucuk yapımında kullanılan ana malzemeler şunlardır:
  • Ceviz içi
  • Pekmez (tercihen üzüm pekmezi)
  • Un (isteğe bağlı olarak mısır unu veya buğday unu)
  • Su
  • Tarçın (isteğe bağlı)
  • Ceviz sucuğunu kaplamak için nişasta veya un

Yapılışı


Cevizli sucuk yapma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle ceviz içlerini hazırlayın ve gerekirse ikiye bölün.
  • Pekmezi bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Pekmezin kaynamasına izin vermeyin.
  • Pekmez ısındıktan sonra, yavaş yavaş suyu ekleyin ve karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, un ve tarçını ekleyin. Karışımın kıvamı yoğun bir hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hazırlanan hamuru cevizlerin üzerine dökün ve cevizlerin tamamen kaplandığından emin olun.
  • Hamur ile kaplanmış cevizleri bir ip veya tahtaya dizin ve havadar bir yerde kuruması için bırakın. Genellikle 3-4 gün bekletilmesi önerilir.
  • Kuruyan cevizli sucukları nişasta veya un ile kaplayarak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Cevizli sucuk, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda 100 gram cevizli sucuk için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Şeker: 45 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli sucuk, sadece lezzeti ile değil, sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, pekmez de demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri içermektedir. Bu nedenle, cevizli sucuk tüketimi, özellikle soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalı olabilir. Cevizli sucuk, aynı zamanda çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; badem, fındık veya kuru meyveler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, cevizli sucuk, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir alternatiftir. Cevizli sucuk yapımında kullanılan malzemelerin doğal ve sağlıklı olması, bu tatlının popülaritesini artırmaktadır. Evde kolayca yapılabilmesi, hem ekonomik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Sonuç olarak, cevizli sucuk, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan cevizli sucuk, özellikle kış aylarında tercih edilen bir ikramlık olarak öne çıkmaktadır. Cevizli sucuk tarifi ve besin değerleri ile ilgili bilgiler, bu lezzeti denemek isteyenler için faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dürüst 04 Ekim 2024 Cuma

Cevizli sucuk tarifini okurken, bu lezzeti ilk kez denemek isteyenler için oldukça pratik bir tarif gibi görünüyor. Özellikle kış aylarında misafirler için hazırlamanın ne kadar keyifli olduğunu düşünmekteyim. Pekmez ve ceviz gibi doğal malzemelerin birleşimi gerçekten sağlıklı bir atıştırmalık oluşturuyor. Bu tatlıyı yaparken hamurun kıvamını ayarlamak için dikkat etmek gerektiğini fark ettim. Kuruması için bekletme süresi de oldukça önemli, sabırlı olmak gerekiyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; 300 kcal ile hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Cevizli sucuk, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram etmek için harika bir seçenek! Başka hangi malzemeler eklenebilir diye düşünmeden edemiyorum; badem veya fındık da harika olurdu sanırım. Kendi mutfağımda bu tarife yer vermek için sabırsızlanıyorum. Sizce cevizli sucuk yaparken en çok hangi ayrıntıya dikkat etmek lazım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cevizli Sucuk Tarifinin Pratikliği
Dürüst, cevizli sucuk tarifinin pratikliği gerçekten göz ardı edilemez. Özellikle kış aylarında misafirler için hazırlamak, bu lezzeti daha da özel kılıyor. Doğal malzemelerin bir araya gelmesi hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık oluşturuyor.

Hamur Kıvamı ve Bekletme Süresi
Hamurun kıvamını ayarlamak, başarılı bir sonuç elde etmek açısından oldukça önemli. Kuruması için bekletme süresine dikkat etmek de aynı derecede kritik; sabırlı olmak gerektiği kesin. Bu aşamalara özen gösterirseniz, tam istediğiniz gibi bir cevizli sucuk elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri ve Alternatif Malzemeler
Besin değerleri açısından da tatmin edici bir seçenek olduğuna katılıyorum; 300 kcal ile hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Ayrıca, badem veya fındık gibi alternatifler eklemek, tarifi farklılaştırmak için harika bir fikir.

Ayrıntılara Dikkat
Cevizli sucuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli ayrıntı, malzemelerin kalitesi ve ölçüleridir. Kullanılan pekmez ve ceviz gibi malzemelerin tazeliği, lezzeti doğrudan etkileyecektir. Kendi mutfak deneyiminde bu tarife yer vermek için sabırsızlandığını anlıyorum; umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni