Cevizli tepsi keki, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilmektedir. Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunan bu kek, ceviz severler için mükemmel bir tercihtir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCevizli tepsi kekinin hazırlanması oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı: 1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikser yardımıyla, şeker eriyene kadar çırpın. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Son olarak, dövülmüş cevizleri de hamura ekleyin ve karıştırın. 5. Karışımı, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli tepsi keki, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilerek ya da yanında vanilyalı dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Besin DeğerleriCevizli tepsi kekinin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerCevizli tepsi keki, ceviz yerine fındık veya badem ile de hazırlanabilir. Ayrıca, kekin içine çikolata parçaları eklemek, lezzetini zenginleştirebilir. Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Cevizli tepsi keki, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Cevizli tepsi kekinin tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde sunmak için harika bir seçenek gibi. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da büyük bir avantaj. Yumurtalarla toz şekerin çırpılmasından itibaren yapılan adımların açıklığı, kekin yapımını daha da cazip hale getiriyor. Ceviz eklenmesi, kekin hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Bence üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edilmesi harika bir fikir. Ekstra bilgiler kısmında ise ceviz yerine fındık ya da badem kullanma önerisi gerçekten ilginç. Ayrıca çikolata parçaları eklemek, kekin tadını zenginleştirebilir gibi görünüyor. Kekin nemli olmasını sağlamak için pişirme süresinin uzatılabileceği detayı da oldukça faydalı. Sonuç olarak, bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Ailem ve misafirlerim için hazırlamayı kesinlikle planlayacağım!
Cevap yazMerhaba Evvel,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Cevizli tepsi kekinin, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde sunulması gerçekten harika bir fikir. Malzemelerin kolay bulunabilir olması, tarifin cazibesini artırıyor ve herkesin rahatlıkla yapabilmesine olanak tanıyor.
Yumurtalarla toz şekerin çırpılması aşamasının tarife eklenmesi, kekin yapımını daha da keyifli hale getiriyor. Cevizin besleyici özelliği ve lezzeti, bu keki gerçekten özel kılıyor. Üzerine pudra şekeri serpilmesi veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edilmesi fikriniz de oldukça iştah açıcı.
Ekstra bilgiler kısmındaki alternatif malzeme önerileri, tarifin çeşitliliğini artırıyor. Fındık veya badem kullanımı, farklı tatlar elde etmenizi sağlayabilir. Ayrıca çikolata parçaları eklemek, kekin tadını zenginleştirecek harika bir dokunuş.
Sonuç olarak, bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlamak, onlara sunabileceğiniz lezzetli bir ikram olacaktır. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!