Çikolatalı-Çatlak Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriÇikolatalı çatlak kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, dış kısmının çatlamış görünümü ve iç kısmının yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Çikolata sevenler için mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de idealdir. Gerekli MalzemelerÇikolatalı çatlak kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
Hazırlık AşamasıÇikolatalı çatlak kurabiye hazırlama süreci oldukça basittir ve birkaç adımda tamamlanabilir: 1. İlk olarak, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. 2. Ayrı bir kapta tereyağını ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Yumurtayı ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin. 4. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın. 5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş karışıma ilave edin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 6. Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 7. Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 8. Hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. 10. Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin, ardından soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriÇikolatalı çatlak kurabiyeleri, sıcak çikolata veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine eklenen çikolata sosu ya da taze meyvelerle sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Misafirleriniz için güzel bir ikram oluşturmak adına, kurabiyeleri şık bir tabağa dizerek sunabilirsiniz. Besin DeğerleriÇikolatalı çatlak kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Ekstra Bilgiler- Kurabiyeleri daha yoğun çikolata tadı için çikolata parçaları ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Hamura çeşitli kuruyemişler (ceviz, fındık) eklemek, lezzetini artırabilir.- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, tereyağı yerine bitkisel margarin kullanabilir ve yumurta yerine chia tohumu veya elma püresi kullanarak tarifi uyarlayabilirsiniz. Bu tarif ile çikolatalı çatlak kurabiyelerinizi kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu çikolatalı çatlak kurabiyeleri denemek gerçekten harika görünüyor! Dışının çatlamış görünümü ve içinin yumuşak dokusu beni çok cezbetti. Özellikle misafirlerime sunmak için mükemmel bir tatlı alternatifi olacak. Malzemeler oldukça basit ve tarifin adımları da anlaşılır. 30 dakika dinlendirme süresi sonrasında hamuru yuvarlayıp pudra şekerine bulamak çok eğlenceli görünüyor. Fırından çıktıktan sonra çikolata sosu veya taze meyvelerle sunum yapmanın da harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Besin değerleri de oldukça makul, bu tarifle hem lezzetli hem de keyifli bir atıştırmalık hazırlamak mümkün. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Serkut,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Çikolatalı çatlak kurabiyelerin görünümünün gerçekten cezbetmesi çok iyi bir nokta. Dış yüzeyinin çatlaması ve iç kısmının yumuşak dokusu, bu kurabiyeleri özel kılan unsurlardan biri. Misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum, çünkü hem şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmuş oluyorsunuz.
Malzemelerin basitliği ve tarifin anlaşılabilir olması, herkesin rahatlıkla deneyebilmesine olanak tanıyor. Dinlendirme süresinin ardından hamuru yuvarlayıp pudra şekerine bulamak gerçekten eğlenceli bir aşama. Fırından çıktıktan sonra çikolata sosu veya taze meyvelerle sunum yapma fikriniz de oldukça yaratıcı. Böylece kurabiyelerinizi daha da zenginleştirmiş olursunuz.
Besin değerlerinin makul olması, bu tarifin sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilmesine olanak tanıyor. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım sonuçlar beklentilerinizi karşılar! Deneyimlerinizi paylaşırsanız, sevinirim. Afiyet olsun!