Çikolatalı-pastane Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı-pastane kurabiyesi tarifi, çikolata severler için harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Evde kolayca hazırlanabilen bu lezzetli kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyecek ve çay saatlerinizi şenlendirecektir. Malzemeleriyle ve hazırlık aşamalarıyla damak zevkinize hitap eden bir tarif sunuyoruz.

12 Ekim 2024

Çikolatalı-Pastane Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri


Çikolatalı-pastane kurabiyesi, özellikle çikolata tutkunlarının favorisi olan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir kurabiye çeşididir.

Malzemeler


Aşağıda, çikolatalı-pastane kurabiyesi için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 200 gram bitter çikolata (küçük parçalara kesilmiş)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıtır kıtır olması için)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şeker ile esmer şekerin iyice karışmasını sağlayın. Bu aşamada, mikser kullanarak krema kıvamına gelene kadar çırpmanız önemlidir.
  • Yumurtaları ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirerek eleyin. Bu karışımı, sırasıyla tereyağı karışımına ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  • Son olarak, küçük parçalara kesilmiş bitter çikolatayı ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin. Hamuru iyice karıştırarak tüm malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Pişirme Süreci

Kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyin:
  • Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) önceden ısıtın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı olarak yerleştirin.
  • Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının altın sarısı rengi alması yeterlidir, fazla pişirmemeye özen gösterin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Çikolatalı-pastane kurabiyelerini sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir kutuda veya tepside sunarak misafirlerinize görsel bir şölen yaşatabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, çikolatalı-pastane kurabiyesinin 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 53 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Çikolatalı-pastane kurabiyesi, farklı çikolata türleri ile zenginleştirilerek çeşitlendirilmekte ve damak zevkine göre kişiselleştirilebilmektedir. Beyaz çikolata, sütlü çikolata veya kuruyemiş çeşitleri ile lezzet katmak mümkündür. Ayrıca, kurabiyeleri pişirmeden önce üzerine hindistan cevizi, susam veya çikolata parçaları serpebilirsiniz. Bu, hem görsel hem de tat açısından kurabiyelere farklı bir boyut kazandıracaktır.

Sonuç olarak, çikolatalı-pastane kurabiyesi tarifi, hem basit hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle çeşitlendirerek, sevdiklerinize unutamayacakları bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Paye 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu çikolatalı-pastane kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle tereyağı ve iki çeşit şekerle başlayan karışımın nasıl bir doku yaratacağını merak ediyorum. Bitter çikolata parçaları ve isteğe bağlı olarak eklenen ceviz ya da fındıkla harika bir tat kombinasyonu oluşturacak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığını takip ederek, kurabiyelerin altının hafif sarı rengini almasını sağlayabilir miyim? Ayrıca, servis önerileri arasında sıcak çay veya kahve ile birlikte sunmak gerçekten hoş bir dokunuş olacak. Farklı çikolata türleriyle zenginleştirerek kişiselleştirmek de harika bir fikir! Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmamalıyım. Acaba siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Paye,

Tarifinize olan heyecanınızı paylaşıyorum! Tereyağı ve iki çeşit şekerle başlayarak elde edeceğiniz doku gerçekten de muhteşem olacak. Bitter çikolata parçaları ve ceviz veya fındık ekleyerek zenginleştirmek, tat kombinasyonunu daha da ilginç hale getirecek kesinlikle.

Fırında pişirme süresine dikkat ederek kurabiyelerin altının hafif sarı rengini almasını sağlamak mümkün. Fırının sıcaklığına da dikkat etmekte fayda var, böylece kurabiyeleriniz hem dışı kıtır hem de içi yumuşak bir dokuya sahip olacaktır.

Sıcak çay veya kahve ile servis etme fikri de harika bir dokunuş! Farklı çikolata türleriyle denemeler yapmak, tarifinizi kişiselleştirerek daha da özgün hale getirebilir. Tarifi denedikten sonra sonuçları benimle paylaşmayı unutmayın, merakla bekliyorum!

Ben bu tarifi denemedim, ama yorumlarınızı duymak için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni