Dereotlu Sosyete Poğaçası Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu sosyete poğaçası, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde ve davetlerde tercih edilen bu poğaça, ferahlatıcı dereotu aroması ile yumuşak hamurunun birleşimi sayesinde damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilir.
08 Ekim 2024
Dereotlu sosyete poğaçası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya atıştırmalık olarak sunulan bu poğaça çeşidi, hem şık görünümü hem de muhteşem tadıyla dikkat çeker. Dereotunun ferahlatıcı aroması, hamurun yumuşak dokusuyla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


Poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler genellikle basit ve ulaşılabilir niteliktedir. İşte dereotlu sosyete poğaçası için gerekli olan malzemeler:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 su bardağı ince doğranmış dereotu
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Dereotlu sosyete poğaçasının hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kabın içerisine alın ve iyice yumuşatın.
  • Yumuşayan yağa yoğurdu, yumurtayı ve sirkeyi ekleyin. Karışımı bir çırpıcı veya mikser ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Ardından, kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlayın.
  • Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Son olarak, ince doğranmış dereotunu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
  • Hamuru hazırladıktan sonra, dinlenmesi için 20-30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri


Dereotlu sosyete poğaçası, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt, zeytin veya çay ile sunulması, lezzetini daha da artırır. Ayrıca, poğaçaların içini peynir, zeytin veya farklı otlarla zenginleştirerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri (100 gram için)

- Kalori: 300 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg- Kalsiyum: 50 mg

Dereotlu sosyete poğaçası, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfağınızda yer alması gereken bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle yapılması sayesinde hem göz alıcı hem de besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Natıka 04 Ekim 2024 Cuma

Dereotlu sosyete poğaçası tarifini okuduktan sonra, acaba bu poğaçayı denemek için sabırsızlanıyor musun? Özellikle çay saatlerinde misafirlerine sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Dereotunun ferahlatıcı aromasının hamurun yumuşak dokusuyla birleştiğini düşününce, tadını hayal bile edemiyorum! Malzemelerin basit olması da, hemen mutfağa girip yapabilmemiz için büyük bir avantaj. Sen de bu tarife bir şans vermek ister misin? Ya da belki de farklı otlarla zenginleştirip kendi versiyonunu yaratmayı düşünüyorsundur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Natıka,

Dereotlu sosyete poğaçası tarifi gerçekten oldukça cazip görünüyor! Çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olması, misafirleri etkilemek için harika bir fırsat sunuyor. Dereotunun ferahlatıcı aroması ile hamurun yumuşak dokusunun birleşimi, muhtemelen damaklarda hoş bir tat bırakacaktır. Malzemelerin basit olması da, bu tarifi denemek için büyük bir motivasyon kaynağı.

Kendi versiyonunu yaratma fikrin de oldukça yararlı olabilir. Farklı otlar ekleyerek ya da farklı peynir çeşitleri kullanarak, tarife kendi dokunuşunu katabilirsin. Bu, hem yaratıcılığını konuşturmak hem de farklı tatlar denemek için güzel bir yol olabilir. Umarım en kısa zamanda bu poğaçayı denersin, sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni