Domatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının pratik ve besleyici tariflerinden biridir. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, dengeli bir öğün sunar. İşte yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgiler.
03 Ekim 2024
Domatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bezelye, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebze olup, besin değeri yüksek ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda hafif bir seçenek olması nedeniyle diyet programlarında da sıklıkla yer alır. Bu makalede, domatesli bezelye yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Domatesli bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı toz şeker

Yemeğin Hazırlanışı


Domatesli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını derin bir tencereye ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve kavrulmuş soğanların üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz şekeri ekleyin. Sonrasında bir su bardağı suyu ilave edin.
  • Kapağını kapatıp, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.

Besin Değerleri


Domatesli bezelye yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli bezelye yemeğinin besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli bezelye yemeği, sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenektir. Bezelye, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini desteklerken, domatesler ise güçlü bir antioksidan olan likopeni barındırır. Bu yemek, yanında pilav veya yoğurt ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine de uygündür. Yemeğin içine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilir veya farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, patates veya kırmızı biber eklemek yemeğin hem besin değerini artırır hem de görünümünü renklendirir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunarak, aileniz için lezzetli bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Yemeklerinizi hazırlarken sağlıklı ve doğal malzemeler kullanmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Haman 03 Ekim 2024 Perşembe

Domatesli bezelye yemeğini denemek için oldukça heyecanlıyım. Taze bezelyenin ve domatesin birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Özellikle hafif ve besleyici bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor, soğanı kavurmakla başlayıp domatesleri ekleyerek devam etmek güzel bir başlangıç. Suyunu çekene kadar pişirmek de yemeğin lezzetini artıracak gibi. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle lif içeriği sindirim sistemine destek verecek. Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek, dengeli bir öğün oluşturuyor. Vegan ve vejetaryen seçenekleri için de uygun olması harika. Baharatlar ve farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirme fikri de çok hoş. Gerçekten de ailem için sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorum; bu tarif kesinlikle denemeye değer. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Haman,

Domatesli bezelye yemeği denemek için duyduğun heyecan çok güzel! Taze bezelye ve domatesin birleşimi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor. Tarifin basitliği ve hazırlık aşamalarının kolay olması, yemek yapma keyfini artırır. Soğanı kavurmakla başlayıp, domatesleri eklemek gerçekten güzel bir başlangıç. Suyunu çekene kadar pişirmek, yemeğin tadını ve aromasını artıracak önemli bir adım.

Besin Değerleri açısından da bu yemeğin sağlıklı bir alternatif sunduğunu söyleyebilirim. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine destek vermesi, özellikle dengeli bir beslenme için büyük bir artı. Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmen de yemeği daha da zenginleştirecektir.

Vegan ve vejetaryen seçenekler için uygun olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Baharatlar ve farklı sebzeler ekleme fikri, yemeğin lezzetini zenginleştirmek için harika bir yol. Ailene sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak istemen gerçekten takdire şayan. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni