Domatesli kaşarlı poğaça, kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de enfes tadıyla, özellikle çocukların gözdesi olmaktadır. Bu tarifte, taze domates ve eriyen kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş hamurdan yapılan poğaçalar, lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle, geniş bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın. Ortasını açarak instant mayayı ekleyin. Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave edin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. 2. Dinlendirme: Yoğrulan hamuru üzerini bir bezle örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika dinlendirin. Bu süreçte hamur kabararak hacmini artıracaktır. 3. İç Harcın Hazırlanması: Dinlenen hamurun üzerine doğranmış domates ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İsterseniz baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. 4. Poğaçaların Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçine harçtan koyarak kapatın ve yuvarlayın. 5. Pişirme Öncesi Hazırlık: Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriDomatesli kaşarlı poğaçaları sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Çay veya taze demlenmiş kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya zeytin çeşitleri ile zenginleştirilmiş bir tabak hazırlamak da hoş bir sunum olacaktır. Besin DeğerleriDomatesli kaşarlı poğaça, porsiyon başına ortalama şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 220 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 7 g- Yağ: 9 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aile bireylerinizle veya misafirlerinizle keyifli anlar geçirirken, bu poğaçalar sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun! |
Bu domatesli kaşarlı poğaça tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi aşamaları oldukça pratik. Özellikle çocukların bu lezzeti çok seveceğini düşünüyorum. Domates ve kaşar peynirinin birleşimi harika bir tat yaratıyor. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilmesi de lezzeti artıran bir detay! Yanında yeşil salata veya zeytin çeşitleri ile sunmak, görünümünü de zenginleştirecektir. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli bir atıştırmalık olarak gözüküyor. Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, sizce en ideal çay veya kahve hangisi olur?
Cevap yazMerhaba Fehamet,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Domatesli kaşarlı poğaça tarifi gerçekten de iştah açıcı bir lezzet sunuyor. Çocuklar için harika bir atıştırmalık seçeneği olmasının yanı sıra, hamurun pratikliği de oldukça cazip. Sıcak servis edilmesi ve yanında salata veya zeytin çeşitleriyle sunulması, hem lezzeti hem de sunumu zenginleştiriyor.
Çay veya kahve tercihinize gelince, bu tür bir poğaça için genellikle hafif bir çay daha uygun olabilir. Özellikle yeşil çay veya nane çayı, domatesin ve kaşarın lezzetini dengeleyecektir. Ancak, kahve sevenler için orta kavrulmuş bir filtre kahve de güzel bir seçenek olabilir. Deneyimlerinizi merak ediyorum, umarım tarifi denedikten sonra keyifle paylaşır ve hangi içecekle daha iyi gittiğini keşfedersiniz!
Afiyet olsun!