Dr. oetker böğürtlen sos tarifi ve malzemeleri

Böğürtlen sosu, tatlılardan tuzlulara pek çok yemeğe lezzet katabilen, zengin bir meyve aroması sunan bir sos türüdür. Dr. Oetker markası, kullanıcılara pratik ve lezzetli sos tarifleri sunarak mutfakta zaman kazandırmaktadır. İşte Dr. Oetker böğürtlen sosunun tarifi ve malzemeleri.

Böğürtlen sosu için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram taze veya dondurulmuş böğürtlen
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya patates)
• 200 ml su
• İsteğe bağlı olarak bir çimdik tuz

Böğürtlen sosunun hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, böğürtlenleri bir süzgeçte durulayarak temizleyin ve suyun süzülmesini bekleyin.
• Bir tencereye böğürtlenleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Böğürtlenler suyunu salıp kaynamaya başladıktan sonra, suyu ve nişastayı ekleyin. Nişastayı, suyun içinde çözerek tencereye ilave edin.
• Karışım kaynamaya başladıktan sonra, sosun kıvam alması için birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Sos istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Dr. Oetker böğürtlen sosu, birçok farklı alanda kullanılabilir:

• Pasta ve keklerin üzerine sos olarak dökülebilir.
• Dondurma ya da yoğurt ile birlikte servis edilebilir.
• Sabah kahvaltılarında kreplerin veya pankeklerin üzerine gezdirilebilir.
• Yerel tatlılarla birlikte sunulabilir, özellikle cheesecake gibi tatlılarla mükemmel bir uyum sağlar.

Dr. Oetker böğürtlen sosunun yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 70 kcal
• Karbonhidrat: 17 g
• Şeker: 15 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0 g
• Lif: 2 g

Böğürtlen sosu, antioksidan özellikleri ile bilinen böğürtlenlerin sağlığa faydalarını taşır. Bu sos, aynı zamanda doğal bir tatlandırıcı olarak işlev görmekte ve birçok tatlı tarifinde alternatif bir malzeme olarak kullanılmaktadır. Özellikle yaz aylarında soğuk tatlılarla birlikte mükemmel bir lezzet sunar. Sonuç olarak, Dr. Oetker böğürtlen sosu tarifinin pratikliği ve lezzeti sayesinde, mutfaktaki yerini alacak harika bir seçenektir. Deneyerek, kişisel dokunuşlar ekleyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.