Ekstra ıslak kek, her ısırıkta ağızda eriyen, yoğun ve zengin bir tat sunan lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. Islak kek, genellikle çikolata severler için özel bir tat sunarken, yapımında kullanılan malzemeler ve hazırlanış yöntemiyle de dikkat çekmektedir.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıcak su
- Çikolata sosu (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Ekstra ıslak kekin hazırlanışı, oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karışımı bir süre daha çırpın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilimleyin ve üzerine çikolata sosunu gezdirerek servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir ıslaklık kazanması için, pişirme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine sıcak çikolata sosu dökebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isteyenler, kek karışımına ceviz veya fındık ekleyerek lezzeti zenginleştirebilir.- Kekin üzerine hindistancevizi veya kakao serperek görselliğini artırabilirsiniz.- Ekstra ıslak kek, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, bu sayede lezzeti zamanla daha da oturur.
Besin Değerleri (1 dilim için)
- Kalori: 250 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 32 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 18 gEkstra ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifin uygulanmasıyla elde edilen kek, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarınızdaki tatları zenginleştirecektir. |
Ekstra ıslak kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafirler için hazırlanabilecek bu lezzetli tatlı, çay saatlerinde de mükemmel bir seçim. Keki yaparken yumurtaların ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerektiği kısmı çok dikkat çekici. Sıcak çikolata sosu ile üzerine döküldüğünde nasıl bir lezzet çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca ceviz veya fındık ekleyerek farklı tatlar denemek de iyi bir fikir. Peki, kekin üzerini hindistancevizi ile süsleyerek farklı bir dokunuş yapmayı düşündünüz mü? Bu ekstra ıslak kek, buzdolabında birkaç gün saklanabiliyorsa, zamanla lezzetinin daha da oturması da ilginç! Denedikten sonra nasıl bir sonuç aldığınızı merakla bekliyorum.
Cevap yazYarkın, ekstra ıslak kek tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu tarife dair paylaştığınız detaylar, kekin lezzetini ve yapım aşamasındaki püf noktalarını çok iyi özetlemiş. Yumurtaların ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kekin dokusunu ve hafifliğini artıran önemli bir adım.
Sıcak çikolata sosu ile lezzetini artırmak gerçekten mükemmel bir fikir. Ceviz veya fındık ekleyerek farklı dokular ve tatlar denemek de harika bir öneri. Hindistancevizi ile süslemek, kekin görünümünü ve tadını zenginleştirecektir.
Buzdolabında birkaç gün saklanabilmesi, özellikle misafirler için önceden hazırlama imkanı sunuyor, bu da büyük bir avantaj. Denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyorum; umarım harika bir lezzet elde edersiniz!